Prof pleit voor waarschuwing op ultrabewerkt voedsel
AMSTERDAM - Professor Chris van Tulleken, een van 's werelds toonaangevende experts op het gebied van ultrabewerkt voedsel, wil dat er een...
Consumentencollectief Onze Markt stopt ermee na afhaken Plus
ZEIST - Consumentencollectief Onze Markt stopt er mee nadat Plus een einde maakte aan de beoogde samenwerking.
Nederland maakt als eerste in EU proeven van kweekvlees mogelijk
DEN HAAG - Dankzij nieuwe wet- en regelgeving is Nederland het eerste land in de Europese Unie waar kweekvlees geproefd kan worden.
Het eetpatroon van de consument verandert in rap tempo. De trend is gezond en bewust maar ook vegetarisch en vegan. Maar wat betekent dat in de praktijk voor foodretailers en het assortiment in de supermarkt?
Oogst brengt boerderij- en landwinkel naar de stad
WOERDEN - Het korte-keten- en natuur-inclusieve winkelconcept Oogst brengt de boerderijwinkel naar de stad. Na de eerste in Leiden opende vorige week...
Geen toename in gezonde aankopen bij Coop door 'nudging'
VELP - Consumenten kopen niet significant méér gezonde producten als die op ooghoogte liggen of in de aanbieding zijn. Een wellicht ietwat...
Is dit de supermarkt van de toekomst?
Eindhoven - Niemand weet hoe de supermarkt er over dertig jaar uit zal zien, en of de supermarkt zoals we hem nu kennen dan nog wel bestaat. De...
Onbemand streeksupertje Pantry opent tweede in Ede
WILP/EDE - Het innovatieve onbemand streeksupertje Pantry heeft in Ede een tweede vestiging geopend. De eerste, in Wilp, opende bijna een jaar...
AH Overblijvers: Henk van Harn over wat Albert Heijn tegen voedselverspilling doet
ZAANDAM - Albert Heijn heeft grote ambities in de strijd tegen voedselverspilling. De marktleider rolt AH Overblijvers tegen voedselverspilling vanaf...
Fabrikanteninterview: Zo versnelt Nestlé de lancering van nieuw assortiment
VEVEY - Nestlé heeft de afgelopen jaren zijn innovatiestrategie op de schop genomen. De Zwitserse multinational zet daarbij onder meer veel sneller...
Mama's Maaltijden haalt €1 miljoen binnen in Dragon's Den
AMSTERDAM - Maaltijdconcept Mama's Maaltijden heeft €1 miljoen aan durfkapitaal binnengehaald in het tv-programma Dragon's Den om zo snel verder te...
Kabinet kiest definitief voor Nutri-Score als officieel voedselkeuzelogo
DEN HAAG - De overheid heeft de knoop doorgehakt in de discussie over een officieel voedselkeuzelogo.
Bio-aandeel bij Aldi Süd goed voor 15 procent van de omzet
MÜHLHEIM AN DER RUHR - Het omzetaandeel van biologische producten bij Aldi Süd in Duitsland bedraagt 15 procent van de omzet uit het dagelijkse...
Bond test appelmoes Servero en Jumbo als beste
DEN HAAG - De biologische appelmoes van Servero komt als winnaar uit een test van de Consumentenbond. Appelpuree Biologisch van Jumbo is Beste Koop.
Voorlopig nog geen kweekvlees in supermarkt
PARMA - Vooralsnog hoeven we nog geen kweekvlees in het schap van de supermarkt te verwachten, meldt de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid.
Rewe doet klimaataanbiedingen met CO₂-uitstoot in vegan maand
KEULEN - Rewe doet in de vegan maand januari (Veganuary) zogenoemde klimaataanbiedingen waarin de CO₂-uitstoot van producten leidend is.