duurzaamheid

Thai Union gaat de inkoop van makreel diversifiëren. Het moederbedrijf van onder meer blikgigant John West hoopt zo de druk op overbeviste Atlantische makreel te verlichten.

In de Zoo van Antwerpen zijn donderdagavond supermarkten en marktpartijen beloond voor hun duurzame visbeleid. Albert Heijn, Aldi en Fish Tales behoren tot de winnaars.

Supermarkten en food- & retailformules staan voor een forse uitdaging. Enerzijds groeit de druk om te verduurzamen. Overheden, consumenten én ketens zelf vragen om circulaire oplossingen, minder verspilling en lagere milieubelasting. Anderzijds moeten verbouwingen en nieuwbouw razendsnel verlopen, een dag langer dicht betekent een dag omzetverlies.

Onlineboodschappenservice Rechtstreex heeft faillissement aangevraagd. Het platform leverde producten rechtstreeks van de boer.

Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn ziet haar supermarkten als een plek van verbinding. Hoe supermarkten een sleutelrol vervullen in de samenleving. Zonder de spreadsheets uit het oog te verliezen pleit ze voor de menselijke maat.

Bijna alle supermarkten in Nederland stoppen met de handel in Atlantische makreel, melden zij tegenover Distrifood. Aldi is de enige formule die zich niet expliciet uitspreekt.

Coca-Cola werkt aan nieuwe flessen waar geen etiket meer op zit. De informatie wordt in plaats daarvan op de verpakking gelaserd. Het is een van de manieren waarop de frisdrankgigant zijn CO2-uitstoot terug wil brengen. Ook strategische samenwerkingen met grote retailers moeten daarbij helpen. Met Carrefour heeft Coca-Coca al zo'n partnerschap.

De Marine Stewardship Council (MSC) roept supermarkten, overheden, visserijorganisaties en consumenten op om de handel in Atlantische makreel een halt toe te roepen. Volgens de keurmerkorganisatie zijn er structurele hervormingen nodig.

Witte Reus introduceert een nieuwe, kartonnen verpakking voor haar toiletblokken. De vertrouwde kwaliteit blijft hetzelfde, terwijl de verpakking nu compacter, handzamer en makkelijker in gebruik is. Voor retailers betekent dit efficiënter schapbeheer, met minder opslagruimte en transportbewegingen als bijkomend voordeel.

Action en Kruidvat zijn niet van plan supermarkten te helpen met de inname van flessen en blikjes met statiegeld, blijkt uit een rondgang van Distrifood. Hoewel Hema-klanten bij steeds meer winkels lege drankverpakkingen kunnen doneren, is het verzilveren van statiegeld geen optie. De drie retailers leggen uit wat hen beweegt.