Bekijk alle artikelen

Verantwoordelijke ministers van landen binnen de Europese Unie hebben definitief de knoop doorgehakt over namen die mogen worden gebruikt voor vleesvervangers.

Om de categorie verder te laten groeien, zoekt Nature's Pride ook buiten het AGF-schap naar kansen. Met hun consumentenmerk Eat Me koppelt het bedrijf daarom exotisch fruit en groente aan de Aziatische keuken in samenwerking met Saitaku. Hiermee spelen zij niet alleen in op de groeiende vraag van retailers naar merkbeleving op de winkelvloer, maar ook op de behoefte van consumenten naar inspirerende en toepasbare recepten.

Koffie in de supermarkt is de voorbije vijf jaar gemiddeld 74 procent duurder geworden, meldt de Consumentenbond.

Non-food verkopen is een verleiding die supermarkten maar moeilijk weerstaan. Aldi en vooral Lidl halen veel omzet en rendement met schoenen, kleding, speelgoed, gereedschappen, tuinartikelen en nog veel meer. Kunnen supermarkten deze discountspecialiteit succesvol kopiëren? 'Food is dominant in het denken en doen van supermarkten. Non-food zit niet in het supermarkt-DNA. Daarom gaat telkens mis.'

Vleesverwerker Esro Vlees uit Nuenen heeft faillissement aangevraagd na een ingreep van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

De consumptie van bier en de momenten van consumptie zijn aan het veranderen. Heineken zet daarom volop in op het creëren van nieuwe 0.0 biermomenten, waarbij Heineken 0.0 Ultimate de nieuwe loot aan de stam is van verantwoord en nog gezonder genieten.

Vion Food Group heeft een principeakkoord bereikt over de verkoop van twee slachterijen in het zuiden van Duitsland.

Supermarkten verkochten vorig jaar bijna 10 procent meer biologisch groente en fruit. De totale bio-omzet kwam boven de €2 miljard uit en ook het landbouwareaal groeide.

Sinds medio maart springen ze bijna uit het frisdrankschap: Pepsi Treats. Met de introductie van twee unieke smaakvarianten speelt het merk in op de groeiende vraag naar smaakbeleving, genieten en visuele aantrekkingskracht. Pepsi Strawberries 'n Cream en Pepsi Cream Soda richten zich nadrukkelijk op een jongere doelgroep die openstaat voor nieuwe smaken en unieke genietmomenten.

We kunnen er inmiddels echt niet meer omheen: consumentengedrag verandert. Keuzes worden steeds minder voorspelbaar en hangen vaker af van het moment van aankoop of consumptie. Het klassieke schap is dan ook allang niet meer standaard het vertrekpunt en vloeit steeds meer over in een conveniencemodel. Dit biedt mooie kansen om de categorie als totaal te laten groeien.

Gall & Gall gaat meer inzetten op alcoholvrij. 'We zien dat alcoholvrije dranken al enige tijd winnen aan populariteit en steeds minder als 'alternatief' gezien worden.'

Jumbo gaat toch weer beginnen met vleespromoties. 'Ons doel was om marktbreed een beweging op gang te brengen. Helaas zijn andere supermarkten vooralsnog niet gevolgd, waardoor de verkoop van vlees enkel verschuift tussen supermarkten.'

Wakker Dier lanceert de Sloopmelkscanner. Met die app kunnen consumenten zuivelproducten van Albert Heijn, Aldi, Jumbo, Lidl en Plus checken op de aanwezigheid van melk zonder goed dierenwelzijnskeurmerk.

Het overlijden van een baby in de buurt van Bordeaux begin januari 'lijkt niet gerelateerd' te zijn aan de consumptie van babyvoeding. Dat zeggen Franse aanklagers na onderzoek.

Nieuwe regels vanuit de Europese Unie verbieden in de toekomst niet alleen het gebruik van vleesnamen voor vleesvervangers, maar ook voor het snelgroeiende segment van hybride vleesproducten.

Vijf supermarktketens hebben zich aangesloten bij de nieuwe campagne Wissel 'ns Wat die de eiwittransitie weer op gang moet brengen. Ook fabrikanten, cateraars, mediapartijen en maatschappelijke organisaties ondersteunen het initiatief.

De biologische coöperatie Odin verhoogt volgende week de prijs van bananen in zijn supermarkten met €1. De opbrengst gaat rechtstreeks naar de leverancier om de effecten van klimaatverandering te bestrijden.

Albert Heijn schrapte vleesvervangersmerk Garden Gourmet recentelijk uit zijn assortiment. De exit van het Nestlé-merk staat symbool voor een negatieve trend in de vleesvervangerscategorie. Uit Circana-cijfers blijkt dat de verkopen sinds 2022 kelderden, terwijl de promodruk torenhoog bleef.