Volumes staan onder druk, de omzet groeit vooral door prijsstijgingen en de concurrentiestrijd in de supermarkt verhevigt. Voor de categorieën bewerkte groente en maaltijdsalades waren het lastige jaren. Voor verspakketten geldt juist het omgekeerde: daar is sprake van forse groei op alle fronten. Groenteverwerkers proberen daarom een tandje bij te schakelen om de markt nieuw leven in te blazen. Tegelijkertijd doemt een nieuw risico op: klimaatverandering.

De supermarktbranche is een voorbeeld voor andere sectoren, maar er valt nog veel te winnen. Dat zeggen Petra van der Aa en Daan Vermeer van de Consumentenbond. Ze storen zich aan valse claims, stroeve statiegeldinzameling en aanbiedingen. 'We willen dat alle multibuys verdwijnen. Niet alleen bij supermarkten, maar overal. Als marktleider Albert Heijn overstag gaat, volgen andere formules.'

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.

De twintig succesvolste introducties in de Nederlandse supermarkt waren vorig jaar opgeteld goed voor een weekomzet van €2,1 miljoen. Daarmee is het een van de succesvolste introductiejaren in lange tijd. Distrifood neemt samen met Christian Le en Cecile Spoorenberg van Circana de top-20 door.

De nieuwe Intro Top-20 van Circana is binnen. Hieronder de compacte ranglijsten en een overzicht van alle succesvolste introducties van het jaar sinds 2001.

Onbetaalbare chocolade? Daar was op de zoetwarenbeurs ISM in Keulen niets van te merken. Van alle uitgestalde nieuwe producten, was de helft van chocolade of bevatte cacao. De aanstaande suikertaks hield de gemoederen meer bezig dan de cacaoprijs.

Terwijl de meeste supermarkten zich het hoofd breken over de folder van volgende week en de marge op hun mooie assortiment, gebeuren er op het hoofdkantoor van de Schwarz Gruppe - het moederbedrijf van Lidl en Kaufland - dingen die het speelveld voorgoed kunnen veranderen. Wij in Nederland focussen ons met name op onze lokale klanten en onze winkeloperatie, maar de échte strategische revolutie voltrekt zich daar in stilte, ver achter de schermen.

Vanaf 2027 wordt het Digitale Product Paspoort (DPP) naar verwachting stapsgewijs verplicht voor textielproducten. Het DPP is een digitaal vastgelegd profiel dat productinformatie van een artikel bundelt. Het beschrijft waar een product vandaan komt, hoe het is samengesteld en geproduceerd, en welke milieu-impact het heeft tijdens gebruik en bij verwerking na gebruik. Deze informatie kan een klant per product bekijken, bijvoorbeeld door een QR-code op het label te scannen.

De Consumentenbond heeft negen formules ervan overtuigd dat ze hun claims om de goedkoopste te zijn moeten laten vallen. Dat is vooral in een tijd waarin prijzen nog altijd stijgen een klap voor het prijsimago van supermarkten, schrijft senior redacteur Joep Meijsen van Distrifood.

Dirk pleit er al jaren voor dat supermarkten stoppen met multibuys, Lidl kondigt nu aan er daadwerkelijk mee te stoppen. Senior-redacteur Joep Meijsen van Distrifood vraagt zich af of de rest van de branche het voorbeeld van Lidl moet volgen.