De concurrentie in België groeit door de expansiedrift van Albert Heijn en Jumbo zienderogen. Distrifood zoomt in op grensplaats Maasmechelen om de Vlaamse supermarktstrijd een gezicht te geven. 'We hebben maar liefst 17 meter chips, dat is nog meer dan bij de AH XL.'

Hoe beoordelen klanten het huismerkaanbod van vegan producten bij Albert Heijn, Jumbo, de Superunie-leden (G'woon), Aldi, Lidl en Picnic? Sensorisch marktonderzoeksbureau Smaakonderzoek.nl deed voor Distrifood uitgebreid onderzoek naar eigen merk hummus, gemengde ongezouten noten, sojayoghurt en plantaardig gehakt. Aldi zakt door het ijs met zijn sojayoghurt, Albert Heijn scoort het laagst met zijn hummus.

Terwijl adverteerders in de klassieke mediawereld gewend zijn vrijwel alles te weten van de consument, valt het in de retailmediabranche nog tegen. Wie écht wil concurreren met Google, Meta en DPG zal als supermarkt of retailer in sneltreinvaart de datahuishouding op orde moeten brengen. Want er is nog een gebrek aan transparantie en uniformiteit, zien Anna Westerink (Unilever), Bart Manders (WPP Media) en Joep Smeets (Hiiper).

De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft zeven verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.

Sinds twee jaar experimenteert Albert Heijn in het Voedselbos in Enspijk. Met appel- en perenleverancier Vogelaar Vredehof bekijkt de marktleider welke gewassen en teeltvormen goed passen bij het veranderende klimaat. Distrifood maakt de balans op en zet zeven lessen op een rij.

Supermarkten kunnen veel meer doen om zwerfafval te voorkomen. Vervang bijvoorbeeld de plastic zakjes op de bake off-afdeling voor papieren exemplaren en zet meer druk op fabrikanten om met duurzame verpakkingen te komen. Dat stelt Dirk Groot, die onder de naam Zwerfinator expert is in zwerfafval.

Zoals we allemaal weten staat de supermarktwereld op een kantelpunt. Marges dalen, het spel wordt complexer, de consument beweegt sneller dan ooit en het verdienmodel van grote, internationale spelers verandert in razend tempo. Retail is detail, zo luidt het gezegde. En dat klopt nog steeds, maar voor wie een supermarktketen leidt, volstaat aandacht voor detail en de korte termijn allang niet meer.

Jumbo zit door de nieuwe strategie weer in de lift. Althans, dat zegt men in Veghel. Of die lift serieus van de grond komt moet nog blijken. Uit de communicatie van Jumbo wordt niet goed duidelijk hoe de formule momenteel nou écht presteert.

Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn organiseerde een Kletswandeling en al wandelend realiseerde ze zich dat erfgoed onbewust verweven is in haar handelen.

Laatste Rondje: hoe bakkers een nieuw pad openen in de strijd tegen verspilling. Zonder Too Good To Go, maar met een simpele webshop via WhatsApp van het Nederlandse bedrijf OrderLemon. Daar kunnen supermarkten ook van profiteren.