Christ-Jan en Kara van Bedaf hebben hun oude Coop in Achtmaal compleet op de schop genomen. De ondernemers investeerden een enorm bedrag in de grootschalige ombouw naar Boon's Dagmarkt en een kleine uitbreiding van de winkel. En dat in een dorp met 1700 inwoners. Met veel eigenzinnige keuzes. 'Natuurlijk hebben we daar slapeloze nachten van gehad', zegt het ondernemersechtpaar. 'Maar we zijn geboren en getogen Achtmalers en altijd ondernemers geweest. We konden niet anders dan verbouwen.' Het resultaat is een bijzondere buurtsupermarkt met een hoofdrol voor lokaal assortiment.

Lidl experimenteert in zijn meest toekomstbestendige winkel in Capelle aan den IJssel met diverse duurzame noviteiten. Zo is de tegelvloer vervangen en zitten de muren vol met duizenden spijkerbroeken als isolatiemateriaal.

Poiesz opende onlangs in het Overijsselse Balkbrug zijn in bvo grootste vestiging. De noordelijke formule greep dat moment aan om zijn nieuwe pay-off te introduceren, zijn aangepaste logo voor het eerst te laten zien en de formule op enkele punten aan te scherpen. Distrifood ging kijken in de supermarkt en sprak met commercieel directeur Leendert van Eck en hoofd marketing en communicatie Jan Hoitema. 'Een duur reclamebureau uit Amsterdam? Nee, van een heel slimme category manager.'

De tweede Upfront-winkel opende afgelopen weekend zijn deuren aan de Mathenesserlaan in Rotterdam. Distrifood ging langs om een kijkje te nemen.

Op topdagen staat het parkeerterrein van de Kaufland aan de Olmerstrasse in grensplaats Kleef bomvol met gele nummerborden. Na een verbouwing van bijna 11 maanden is de compleet vernieuwde supermarkt klaar voor de Nederlandse invasie. 'Groot en goedkoop. Dat hebben we in Nederland niet.'

Jumbo-ondernemers Ralf Jansen en René Puts heropenden deze week hun Jumbo in Stramproy. Distrifood sprak het bedrijvige duo over de vernieuwingen en de noodzaak van een verbeterde winkel in een uitdagend marktgebied. 'Ik verwacht minimaal 10 procent omzetstijging, maar ik gok op meer.'

De eerste compleet nieuwe Coop trok deze week veel bekijks. Honderden inwoners van De Kwakel liepen uit en ook retailexperts wilden meteen een blik werpen op de vernieuwde Coop-formule.

Met de opening van een supermarkt op een steenworp afstand van station Amsterdam Sloterdijk boort Jumbo mogelijk een goudader aan. Het gebied kent een constante stroom passanten, herbergt talloze hotels en de concurrentie is er beperkt. Bovendien ligt de koopkracht van buurtbewoners bovengemiddeld hoog. 'Of we een omzet van boven de twee ton gaan halen? We zouden iets verkeerd doen als dat niet zo was.'

Sahan is neergestreken in Utrecht. Distrifood ziet hoe de nieuwste supermarkt van het familiebedrijf een vliegende start beleeft. Hoewel de concurrentie hevig is met Albert Heijn en Ekoplaza als directe buren, is ceo Zeki Sahan onbevreesd. 'We mikken op zo'n 10.000 klanten per week.'