Dekamarkt zet nieuwe stappen in horeca. De formule van de familie Kat opende begin oktober in Vaassen een supermarkt met een aparte horeca-afdeling, met groen als dominante kleur. Distrifood nam het nieuwe horecagedeelte onder de loep en vergeleek die met een bestaande in het World of Food-concept.

Albert Heijn opende dinsdag een bijzondere winkel in het Groot Handelsgebouw, pal tegenover Rotterdam Centraal. De eerste Albert Heijn met twee verdiepingen. Begane grond: gemak en to-go-producten, etage beneden: een volwaardige Albert Heijn. 'Intern is dit bij Albert Heijn het meest besproken project ooit, het is ook de meest unieke Albert Heijn van Nederland en België.'

De familie Sahan opende afgelopen zaterdag in Zaandam zijn twaalfde en grootste supermarkt. De winkel, de derde met zelfscan, kan zomaar de best presterende worden. Maar bij dit aantal blijft het niet. De komende jaren komen er nog meer supermarkten bij.

Het concept festivalsupermarkt van Jumbo-ondernemers Niek en Tijn Leussink bij de Zwarte Cross is in een paar jaar tijd uitgegroeid tot een waar festivalimperium. Deze zomer staat Eventsuper op 23 plekken in België, Duitsland en Nederland. Tijd om eens ter plekke te gaan kijken. 'We hebben hier dit weekend de supermarkt met de hoogste vloerproductiviteit van Nederland.'

Op vijf kilometer van de Belgische grens runnen Michel Oomen en Desiree de Rooij het door Boon Food Group beleverde concept Koopcentrum De Boerenschuur. De ondernemers bestieren met hulp van zoon Thijn een supermarkt, Primera, lunchroom en bloemist. In de oude boerderij in Riel zit ook een Action en buiten staat een bulkmachine voor statiegeld. 'Rijk worden we hier niet van, maar kruidenieren is gewoon mooi. Het is een soort roeping.'

De monumentale Hoogvliet aan de Steenovenweg in Utrecht ging vanochtend voor het eerst open. Een karakteristiek gebouw, met een bouwmarkt als buurman en waarin open koelingen terugkeren op de versafdeling.

De Spar van de familie Boonstra in het Friese Dokkum houdt zich al 20 jaar fier staande in een bomvol marktgebied. Distrifood ging ter gelegenheid van het jubileum op bezoek in de winkel van Lammert en Marjan Boonstra om te vragen hoe ze dat doen. 'Je moet altijd bezig blijven. Het moet nooit routine worden.'

Jumbo heeft vanmorgen in het Limburgse Echt zijn 13e Foodmarkt geopend. Daarin toont Jumbo een aantal doorontwikkelingen van de formule. Distrifood ging kijken en maakte een uitgebreide reportage.

De Van den Tweel Groep heeft in Klazienaveen zijn eerste nieuwe supermarkt geopend sinds het overlijden van Gerard van den Tweel in januari. De hand van de AH-multifranchiser is nog duidelijk zichtbaar in de gloednieuwe Albert Heijn in Klazienaveen, een nieuw marktgebied voor het bedrijf. 'Het is jammer dat Gerard dit net niet meer zelf heeft meegemaakt.'