duurzaamheid

De Marine Stewardship Council (MSC) roept supermarkten, overheden, visserijorganisaties en consumenten op om de handel in Atlantische makreel een halt toe te roepen. Volgens de keurmerkorganisatie zijn er structurele hervormingen nodig.

Action en Kruidvat zijn niet van plan supermarkten te helpen met de inname van flessen en blikjes met statiegeld, blijkt uit een rondgang van Distrifood. Hoewel Hema-klanten bij steeds meer winkels lege drankverpakkingen kunnen doneren, is het verzilveren van statiegeld geen optie. De drie retailers leggen uit wat hen beweegt.

Lidl Nederland stopt met de verkoop van Atlantische makreel in Nederland. Dat meldt de discounter na vragen van Distrifood. Lidl maakt de restvoorraad op en introduceert een alternatief voor de niet-duurzame makreel.

In zeven jaar is The Funny Food Factory uitgegroeid tot een flexibele partner in sourcing voor de foodsector, met een sterke focus op innovatie, duurzaamheid en ontzorgen. Dit jaar zet het bedrijf een grote stap naar verdere groei.

Heijdra Vleesvee begon in 2020 als duurzame rundvleesleverancier van Albert Heijn. Maar de veelbelovende samenwerking om kwalitatief Nederlands rundvlees op de kaart te zetten, liep spaak. In haar boek 'Op ons bord' legt boerin Anita Heijdra uit wat er allemaal misging. Ze spaart daarin de marktleider niet.

Premium koffiebonen uit Indonesië, met een sterke focus op duurzaamheid en herkomst, maken hun entree in de Nederlandse supermarkten. Wat betekent dit voor het schap - en voor de retailer?

De menselijke maat staat voorop bij Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn. Medewerkers maken van een supermarkt een warme plek waar aandacht is voor klanten. Ze prijst haar 'verborgen helden'.

Circulariteit wordt steeds belangrijker binnen de voedselketen. Maar hoe maak je het concreet én rendabel? Bij Sonac, onderdeel van Darling Ingredients, zetten ze alles op alles om het dier van snuit tot staart te benutten. Door waardevolle eiwitten te winnen uit reststromen zoals botten, vet en bloed, draagt het bedrijf bij aan een efficiënter gebruik van grondstoffen. 'We willen met hetzelfde dier meer mensen kunnen voeden, zonder iets verloren te laten gaan.'

Dirk doet paling en makreel in de ban en nieuwe producten met de allerslechtste Nutri-score komen niet meer in de schappen. Dat blijkt uit het duurzaamheidsverslag over 2024 van de supermarktketen. Distrifood duikt in het rapport en zet 11 opmerkelijke punten uit het verslag op een rij.

Superunie kiest voortaan uitsluitend voor fairtrade-gecertificeerde cacao in huismerkproducten. De inkooporganisatie hoopt dit eind 2026 te realiseren.