voedselverspilling

Albert Heijn zet vanaf vandaag in alle winkels kunstmatige intelligentie (AI) in om verspilling van brood tegen te gaan.

Lidl Nederland start als eerste supermarkt in Europa met het inzamelen van gemengde voedselstromen om daar circulair veevoer van te maken. De discounter wil zo de voedselverspilling verder reduceren.

Dirk van den Broek lanceert met de Red-tas een eigen initiatief tegen voedselverspilling.

Poiesz helpt teler Bram Joostema uit de brand door 50.000 kilo winterpeen van hem te kopen.

Op 15 november was het 'Clean Out Your Refrigerator Day', een dag die mensen aanmoedigt om hun koelkast uit te kuisen. Goed voor de hygiëne, maar minder goed nieuws voor de restjes die in de vuilnisbak belanden.

Supermarkten hebben de afgelopen vijf jaar de retourstroom van brood bijna gehalveerd.

Flink verkocht in een half jaar tijd 100.000 reddingstasjes met producten die bijna over de datum waren.

Het is deze week 'verspillingsvrije week'. Supermarkten komen met initiatieven tegen verspilling, maar die aanpak kan wat Distrifood-eindredacteur Tiny Tati betreft een stuk duurzamer.

Mede door de betere planning van supermarkten is de hoeveelheid eten die voedselbanken binnenkrijgen de afgelopen jaren afgenomen. Voedselbanken Nederland verwacht dat deze afname doorzet en maakt zich zorgen.

Albert Heijn introduceert met Laatste Kans Koopjes een nieuw initiatief om voedselverspilling verder te reduceren.