voedselverspilling

Flink verkocht in een half jaar tijd 100.000 reddingstasjes met producten die bijna over de datum waren.

Het is deze week 'verspillingsvrije week'. Supermarkten komen met initiatieven tegen verspilling, maar die aanpak kan wat Distrifood-eindredacteur Tiny Tati betreft een stuk duurzamer.

Mede door de betere planning van supermarkten is de hoeveelheid eten die voedselbanken binnenkrijgen de afgelopen jaren afgenomen. Voedselbanken Nederland verwacht dat deze afname doorzet en maakt zich zorgen.

Albert Heijn introduceert met Laatste Kans Koopjes een nieuw initiatief om voedselverspilling verder te reduceren.

Laatste Rondje: hoe bakkers een nieuw pad openen in de strijd tegen verspilling. Zonder Too Good To Go, maar met een simpele webshop via WhatsApp van het Nederlandse bedrijf OrderLemon. Daar kunnen supermarkten ook van profiteren.

Supermarkten zien de daling van de voedselverspilling stagneren, blijkt uit het jaarlijkse onderzoek van Wageningen University and Research (WUR). Brood en vlees springen er in positieve en negatieve zin uit.

Nederlanders onderschatten hoeveel voedsel ze in eigen huis verspillen.

Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Ditmaal kijkt Nikki Numan naar producten die bijna over de datum zijn. Kopers zijn bang gierig te lijken. Hoe kunnen supermarkten die indruk wegnemen?

Jumbo brengt vanaf deze week het anti-verspillingslogo 'Kijk, ruik en proef' aan op zuivelproducten. Ander assortiment volgt.

Klanten van Vomar kunnen de komende weken doneren aan de Voedselbank door waardebonnen te laten scannen aan de kassa.