redactie contentmarketing

Nog even en we sluiten 2024 af. Hoe lekker zou het zijn als je dat doet in de wetenschap dat jouw doelstellingen voor dit jaar zijn gehaald? Of wellicht zelfs overtroffen? Soms is een eindsprintje nodig om de gewenste salestargets te halen. Maar hoe doe je dat in de laatste weken van het jaar als veel middelen al niet meer beschikbaar zijn?

Uit onderzoek van Motivaction blijkt dat een derde van de consumenten (33%) moeite heeft om betrouwbare, onafhankelijke keurmerken te onderscheiden van neplogo's en valse claims. Bijna de helft (43%) van de consumenten wil een verbod op misleidende logo's en nepkeurmerken, oftewel greenwashing. Daarnaast geeft de consument aan behoefte te hebben aan informatie over de betrouwbaarheid en onafhankelijkheid van keurmerken.

Van het favoriete iconische karamelsnoepje tot een recept voor karameldonuts op Instagram; Werther's Original, hét karamelmerk van Nederland, is veelzijdiger dan gedacht. Het bekende snoepmerk laat zien dat je met alle varianten thuis heel goed cakes, koekjes en andere lekkernijen kunt bakken. En dat is ook goed voor de supermarktondernemer.

'Waarom zou je een product introduceren zonder eerst diepgravend onderzoek te doen? En dus puur af te gaan op aannames?' vraagt Wim van den Berg, retail marketing manager. 'Dat is zonde. Want zo presenteer je wellicht een product dat niet voldoet aan de actuele behoefte van shoppers. Of dat niet aansluit bij de ontwikkelingen in de markt. Om vervolgens nauwelijks verschil te maken in omzet en rotatie bij retailers.' Benieuwd hoe het dan wel moet?

IT-dienstverlener LINKIT werkt voor veel supermarkten, onder andere AH, Lidl en Jumbo. 'Of het nu voor een discount of servicesupermarkt is: overal geldt dat de producten op tijd op de juiste plek moeten zijn. Maar het onderscheid is in hoe ze dit doen. IT-oplossingen dragen daaraan bij', zegt Maaike Stoops van LINKIT. Hoe oriënteer je je als retailer snel op alle mogelijkheden? Een IT-event op 3 oktober biedt uitkomst.

Hoe verover je als relatief nieuw merk je plekje in het boodschappenmandje? Natuurlijk met een onderscheidende smaak, maar ook met een unieke uitstraling en een aansprekend verhaal. Fritz-kola heeft de ingrediënten in huis om de bewuste consument van deze tijd voor zich te winnen en daar kunnen supermarkten van profiteren.

De stijgende energieprijzen en torenhoge inflatie dwingen de Nederlandse consumenten om slimmer en goedkoper te leven. Hoewel de algemene inflatie lijkt te stabiliseren, blijven de prijzen voor dagelijkse boodschappen toenemen. Zo werden in juli 2024 onze dagelijkse boodschappen 5,4% duurder. In augustus 2024 kwam de voedselinflatie uit op 5,6%, opnieuw duidelijk hoger dan de totale inflatie. Sinds 2022 maken de prijzen van onze voedingsmiddelen al een sterke groei door, met een gemiddelde stijging van ongeveer 27%.

In een tijd waarin supermarkten worstelen met personeelstekorten en een veranderende arbeidsmarkt, biedt recruitmentbureau Eurojob een verfrissende oplossing. Met hun innovatieve all-inclusive service transformeren zij de nachtelijke uitdagingen van supermarkten in een goed geoliede machine.

Bereid een smakelijke saus die er ook nog eens lekker uitziet, maar dan zónder vet, toegevoegde suikers, dierlijke producten, lactose en gluten. De meeste koks zouden lachend bedanken voor deze uitdaging, maar de Driessen Group of Companies uit Deurne zette er hun tanden in en bracht een nieuw, gezonder sausmerk op de markt: Callowfit. Na zeven jaar volharden en ontwikkelen staat het nu in meer dan veertig landen op de schappen.

Een kapotte koeling, plofkraken en cybercriminaliteit. Supermarktondernemers lopen risico's met hun zaak. Omdat de branche vaak maar kleine marges heeft op producten, is het des te vervelender als er iets gebeurt. Relatiemanagers Jaap Scholte en Gerard van der Zaag van ABN AMRO verzekeringen vertellen over de vijf grootste risico's voor jou als supermarktondernemer.