redactie contentmarketing

Paulig werkt al lange tijd aan duurzaamheid, maar het bedrijf achter het Tex Mex-merk Santa Maria gaat die inspanningen de komende jaren flink versterken. De 'sustainable development goals' van de Verenigde Naties voor 2030 zijn daarin leidend. 'We willen de absolute voorloper zijn.' Voor de retail betekent dit onder andere aanpassing van verpakkingen, maar vooral nog meer duurzaam assortiment in het schap.

Op dit moment staat bij retail- en foodserviceorganisaties de diepvriescategorie nog bekend om zijn dure schapruimte en is de aandacht die er aan wordt gegeven nog relatief beperkt. Vriesvers heeft echter volop groeikansen, volgens Gijsbert van de Weg. Om meerdere redenen ziet de toekomst er goed uit, denkt de directeur.

'Waar liggen kansen voor het optimaliseren van de kaasafdeling? We willen graag helpen.' Dit zegt Merlinde Warners, Trade Marketing Manager bij Westland Kaasspecialiteiten en is de reden voor het jaarlijkse Categorie Rapport Kaas dat alweer voor de 17e keer uitkomt. Nettorama, Hoogvliet en Dirk pakken de hoofdprijzen.

Cérélia introduceert OaYeah! De eerste gekoelde, ready-to-eat pancakes, gemaakt met haverdrank. 'Niet alleen superlekker, maar ook nog eens goed voor de gezondheid én de planeet!'

Met trots lanceert Persil een nieuwe generatie wasmiddel: Persil Power Bars. De bijzondere capsules bezorgen de consumenten veel gemak. 'En dit wasmiddel is zeer duurzaam,' legt Frank Beelen namens Henkel uit.

Nederland kan er inmiddels niet meer omheen bij het soepschap: de natuurlijke en vullende soepen van Notchie. De stazakken met unieke smaakcombinaties bevatten maar liefst 18,8 gram eiwitten en fungeren perfect als maaltijd.

Op de Alkmaarse kaasmarkt nam Superunie-inkoper Harm Fokker de eerste Noord-Hollandse kaas met het On the way to PlanetProof-keurmerk in ontvangst. Voor kaasgroothandel Zijerveld is het een belangrijke stap op het gebied van verduurzaming. En beslist geen makkelijke stap, gezien de strenge duurzaamheidseisen die aan de productie van melk met het On the Way to PlanetProof-keurmerk worden gesteld. Harm Fokker: 'Steeds meer consumenten beginnen het keurmerk te herkennen, dus proberen wij dat in zo veel mogelijk categorieën toe te voegen.'

FrieslandCampina introduceert Chocomel Plant-based. 'De enige èchte' gemaakt op basis van cashewnoot en erwt. De nieuwe variant wordt knettergroot gelanceerd en vormt de hero binnen de bekende najaarscampagne.

Supermarkten kunnen voedselverspilling tegengaan door middel van portieverpakkingen, stelt Joan Hanegraaf, directeur van Oerlemans Packaging Group. 'Dat is een effectieve manier om CO2-uitstoot aan te pakken.'

Retailers uit binnen- en buitenland bezochten dinsdag 13 september de Plant-Based Protein Academy op de Floriade Expo in Almere. Schouten Europe, producent van vlees- en visvervangers, organiseerde het kennisevent over plantaardige eiwitten. Meerdere retailers namen de uitnodiging aan en beleefden een inspirerende en leerzame dag waarbij ook QSR-ketens en andere foodbedrijven aanwezig waren.