redactie contentmarketing

De zuivelmarkt is stevig in beweging. 'Sinds corona zien we aanzienlijke veranderingen in consumentengedrag. Het is voor retailers en leveranciers een enorme uitdaging geweest om hier goed op in te spelen', aldus Roderic Mouthaan, sales director bij Lactalis-Nestlé Nederland. 'Beschikbaarheid is nog steeds de achilleshiel in onze samenwerking nu de vraag naar onze producten onverminderd hoog blijft.'

'Fantastisch nieuws! We zijn heel blij en trots op de woorden van de jury. Dit motiveert ons nóg meer om samen met onze partners de groeikansen die de categorie biedt zo optimaal mogelijk te benutten.' Coca-Cola European Partners (CCEP) reageert enthousiast op het winnen van de Foodmagazine Marketing Award 2021. Het is een bevestiging van de initiatieven die de frisdrankenproducent in de markt neemt.

In zeven winkels van Hoogvliet houdt Vrumona een test met een suikervrije meter in frisdrank. Het is de volgende stap van de fabrikant die al jaren aanstuurt op het gezonder maken van de categorie. Sander Bakker en Lex Burgerhout lichten de plannen toe.

Door de pandemie zijn kwaliteit, hygiëne en duurzaamheid nog belangrijker geworden voor de consument. Inspelen op deze consumentenbehoeften is essentieel om waarde te blijven creëren, stellen Hanneke Spruyt en Harm-Jan Mens van Procter & Gamble (P&G). Innovatie en marketinginvesteringen in het premium segment tijdens de coronapandemie hebben gezorgd voor categoriewaardegroei in de household categorie.

Het nummer Saus dat Ali B samen met zangeres Numidia in april uitbracht heeft geleid tot een mooie samenwerking met sausproducent Gouda's Glorie. 'Iedereen kan het leven kleur geven, je mag je talenten etaleren', zegt Ali B tegen Distrifood. 'Als je dat doet heb je saus.' Deze metafoor is van toepassing op een range nieuwe snacksauzen van Gouda's Glorie, die vooral jongeren moet gaan aanspreken.

De vraag naar last mile bezorging stijgt nog altijd enorm. Dit komt natuurlijk door de pandemie, maar ook door veranderend consumentengedrag, groei van same day en instant delivery én het toenemende belang van aftersales. Het is de kunst slim op deze ontwikkelingen in te spelen en de last mile lucratief te maken. Maar hoe bereik je deze heilige graal?

Biologisch afbreekbare en composteerbare afvalzakken zijn een groeisegment. De vraag neemt toe, ziet Walki Plastiroll, in Scandinavië met Bioska hét A-merk in composteerbare afval- en containerzakken. Ook naar andere formaten. Area Salesmanager Mario van Stijn: 'Er valt voor foodretailers nog veel te winnen.'

Klachten van collega's over een bepaalde werknemer stellen een werkgever voor een lastig dilemma. Enerzijds moet een werkgever dit voldoende serieus nemen om bestaande onvrede binnen een team niet te laten escaleren; anderzijds moet een werkgever in zekere mate terughoudend zijn, omdat het ook een ongefundeerde heksenjacht kan zijn.

Een jaar geleden introduceerde HAK het manifest 'Het Groene Normaal': een oproep voor meer groenten op het bord van de consument, lokale consumptie, en duurzame teelt. Wat is er sindsdien gebeurd? En hoe gaat het verder? Timo Hoogeboom vertelt over de prijs van duurzaamheid die we samen moeten betalen.

Een goed verhaal mag best verteld worden, vindt CONO Kaasmakers. Door de koeien en melkveehouders in de spotlight te zetten en de duurzame herkomst van de producten te benadrukken, groeide haar grootste merk Beemster de afgelopen jaren uit tot hét A-merk in kaas. 'Investeren in de achterkant, levert aan de voorkant een goede positie op met onze merkkaas.'