vegetarisch

Voedselverspilling en een obesitasepidemie aan één kant versus 9 procent van de wereldbevolking die met honger naar bed gaat aan de andere kant. Dit maakt het bijna overbodig om te zeggen dat het huidige voedingssysteem gebroken is. Dat stelt gastschrijver Kees Kruythoff, oud-Unilever-topman en huidige ceo van Livekindly Collective. Een maaltijdomwisseling per persoon van dierlijk naar plantaardig per dag is al een eerste grote stap.

Bonduelle trapt 2022 af met een frisse, nieuwe merkcampagne. De nieuwe positionering is helemaal in lijn met het DNA van het groentenmerk, én met de huidige consumententrends. 'Door simpelweg lekker en beter te eten, maken we samen de wereld gezonder.'

BRUSSEL - De Europese Commissie gaat meer plantaardig voedsel promoten en wil minder kankerverwekkend rood vlees.

Dit jaar vierde CONO Kaasmakers het 120-jarig bestaan van de coöperatie. Door te pionieren op het vlak dierenwelzijn, duurzaamheid en producten wist de relatief kleine speler met het merk Beemster uit te groeien tot hét A-merk in kaas. 'We willen nóg 120 jaar mee', blikt CEO Wim Betten vooruit. 'Door ons eerlijke verhaal te blijven voortzetten en te vertellen. Maar dat kunnen we niet alleen.'

'Ik ben best tevreden met dit jaar!', begint Fred van Beek, VP Sales bij Unilever optimistisch. 'Ondanks de omstandigheden hebben we een gezond groeiende business. Vooral Home Care en Foods laten een goede groei zien, maar ook de andere categorieën doen het netjes. E-commerce plust ruim boven de 50 procent en we hebben meerdere succesvolle campagnes neergezet met onze retailklanten.'

Schouten Europe, al ruim dertig jaar actief in het ontwikkelen van plantaardige alternatieven voor vlees, kijkt terug op een mooi jaar. Het bedrijf lanceerde meerdere vlees- en visalternatieven, die bij de toch wel kritische consument goed in de smaak vielen. 'Met vernieuwende vega(n) producten, afgestemd op de vraag van de consument en de retailer, zorgen we voor rendabele categoriegroei.'

GOOR - De Overijsselse vleesverwerker Nijland Food uit Goor is failliet. Het wegvallen van Nettorama als klant is volgens het bedrijf een belangrijke reden voor het faillissement.

UTRECHT - In de innovatie top 100 van de Kamer van Koophandel prijken acht bedrijven uit de foodbranche. De focus ligt op voedselverspilling tegengaan en meer plantaardig.

AMSTERDAM - Naar schatting doen 3,8 miljoen Nederlanders vandaag mee aan met Eet Geen Dierendag. Dat is de voorspelling van Wakker Dier, de organisatie die de dag in 2011 in het leven riep. 

VEGHEL - Jumbo heeft van de grote supermarktketens deze zomer niet alleen het meest geadverteerd op bbq-producten, maar ook op vleesvervangers voor de buitengrill.