Alles over Vegetarisch

Nijland Foods failliet na afhaken Nettorama als klant

GOOR - De Overijsselse vleesverwerker Nijland Food uit Goor is failliet. Het wegvallen van Nettorama als klant is volgens het bedrijf een belangrijke...

De vegan trend zet door, ook komen er steeds meer visvervangers op de markt, zoals de plantaardige zalm van het Nederlandse Vegan Zeastar, van moederbedrijf Vegan Finest Foods.

Fabrikanten

Innovatie top-100: 8 foodbedrijven in de lijst

UTRECHT - In de innovatie top 100 van de Kamer van Koophandel prijken acht bedrijven uit de foodbranche. De focus ligt op voedselverspilling...

Branche

'Bijna 4 miljoen mensen doen mee aan Eet Geen Dierendag'

AMSTERDAM - Naar schatting doen 3,8 miljoen Nederlanders vandaag mee aan met Eet Geen Dierendag. Dat is de voorspelling van Wakker Dier, de...

Formules

Jumbo adverteert meeste vleesvervangers in bbq-seizoen

VEGHEL - Jumbo heeft van de grote supermarktketens deze zomer niet alleen het meest geadverteerd op bbq-producten, maar ook op vleesvervangers voor...

Opinie

Analyse: Welke rechten heeft een biefstuk?

Consumenten die vanwege dierenleed geen vlees eten, kunnen straks kiezen voor kweekvlees en -vis. De opkomst van deze categorie roept weer heel...

Assortiment

Dr. Oetker introduceert The Good Baker: 'Gezondere, maar vooral lekkere pizza!'

Dr. Oetker introduceert The Good Baker: een range natuurlijk lekkere vega(n) pizza's zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen. 'Net zo lekker als...

Veganistische producten in de supermarkt.

Fabrikanten

Dalco Food in Oss nu volledig in handen van Hilton

OSS - Dalco Food, het in Nederland gevestigde vega-productiebedrijf, komt volledig in handen van het Britse Hilton Food Group. In 2019 nam die groep...

Het afgelopen jaar gingen meer dan 12 miljoen kilo aan vleesvervangers over de toonbank. Foto: Hans Prinsen.

Assortiment

Vleesvervangers: Goed voor milieu, minder voor gezondheid

DOETINCHEM - De ene na de andere nieuwe vleesvervangers stroomt het supermarktschap in. Minder vlees eten is beter voor het milieu, luidt het credo....