Consumenten die vanwege dierenleed geen vlees eten, kunnen straks kiezen voor kweekvlees en -vis. De opkomst van deze categorie roept weer heel nieuwe vragen op bij Distrifood-redacteur Joep Meijsen.
GesponsordDr. Oetker introduceert The Good Baker: een range natuurlijk lekkere vega(n) pizza's zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen. 'Net zo lekker als men van ons gewend is, maar waar je verantwoord van kunt genieten.'
OSS - Dalco Food, het in Nederland gevestigde vega-productiebedrijf, komt volledig in handen van het Britse Hilton Food Group. In 2019 nam die groep al een meerderheidsbelang in Dalco Food.
DOETINCHEM - De ene na de andere nieuwe vleesvervangers stroomt het supermarktschap in. Minder vlees eten is beter voor het milieu, luidt het credo. Voor supermarkten is deze categorie een goudmijn. Maar hoe goed gezond zijn deze alternatieven voor een stukje vlees eigenlijk voor de eigen gezondheid?
ALMELO - De overname van Struik was een belangrijke stap voor Zwanenberg Food Group. 'Dat heb je nodig, zodat de afhankelijkheid van dominante spelers minder wordt.'
MAASTRICHT - Snackfabrikant Mora breidt de productielocatie in Maastricht fors uit om zo in te spelen op de groeiende vraag naar vegetarische snacks.
DEN HAAG - Van de volwassen Nederlanders met een universitaire opleiding zegt 10 procent helemaal geen vlees meer te eten.
GesponsordAls één van de grootste voedingsbedrijven ter wereld voelt Nestlé een grote verantwoordelijkheid in het verbeteren van het dagelijkse leven van mens en dier. Nu én in de toekomst. Om die verantwoorde voeding te kunnen blijven garanderen, heeft het concern ambitieuze duurzaamheidsdoelstellingen opgesteld, die verder gaan dan gemiddeld.
ZAANDAM - Albert Heijn heeft deze Week zonder Vlees een primeur: de keten organiseert een sessie op Clubhouse, noem het een app voor eenmalige, interactieve podcasts. Distrifood zit in de virtuele zaal. 'We gaan wellicht naar een Week zonder Vlees en Zuivel.'
ALKMAAR - Vomar test in Weesp een nieuwe vega-routing. Distrifood spreekt met Vomar-ceo Aart van Haren over de nieuwste supermarkt in het winkelbestand en grijpt dat aan om het ook over de overname van Deen-winkels te hebben. Wat zijn de plannen van de supermarktketen? En groeit Vomar écht harder dan de markt?
