DOETINCHEM - De omzetgroei in totaal kaas zette ook de eerste drie maanden van 2021 door. Het coronaeffect is evident. Het vaker thuis werken en sluiten van de horeca heeft een extra impuls gegeven aan het culinaire kaasgebruik en kaas voor bij de borrel. Kaas met vegetarisch stremsel begint mainstream te worden.
GesponsordEen goed verhaal mag best verteld worden, vindt CONO Kaasmakers. Door de koeien en melkveehouders in de spotlight te zetten en de duurzame herkomst van de producten te benadrukken, groeide haar grootste merk Beemster de afgelopen jaren uit tot hét A-merk in kaas. 'Investeren in de achterkant, levert aan de voorkant een goede positie op met onze merkkaas.'
ZAANDAM - Albert Heijn kampt nog steeds met lege kaasschappen door de hack bij logistiek dienstverlener Bakker Logistiek die tijdens de paadagen begon.
ZAANDAM - Albert Heijn worstelt momenteel met leveringsproblemen. Met name verschillende kaassoorten zijn op dit moment niet op voorraad bij de marktleider.
PARIJS - De Franse zuivelreus Lactalis wil de activiteiten van kaasmerk Leerdammer in Nederland, Duitsland, Italië en Oekraïne kopen.
HUIZEN - Het hele assortiment van Maaslander wordt vanaf week 9 volledig vegetarisch.
GesponsordTegenwoordig zijn meer en meer shoppers zich bewust van hun impact op het milieu. Daarom zal Milner ook in 2021 weer mooie stappen maken op het gebied van dierenwelzijn, natuur en klimaat. Als onderdeel van het doel om in 2025 uitsluitend 100% recyclebare verpakkingen te produceren, wordt een deel van de plastic verpakkingen vervangen door papier, Ook aan de flexi- en vegetariërs wordt gedacht.
AMERSFOORT - FrieslandCampina sluit eind volgend jaar zijn fabriek in het Belgische Genk waardoor 211 medewerkers hun baan verliezen.
HUIZEN/GENT - Westland Kaas en Those Vegan Cowboys brengen volgend jaar een nieuwe plantaardige kaas naar de markt.
VEGHEL - Jumbo haalt per direct kruidenkaas uit de schappen vanwege allergeen ei. Albert Heijn heeft mogelijk selderij in de peterselieverpakking gestopt.
