zuivel en kaas

AMSTERDAM - Boeren van Amstel zegt voor het eerst winstgevend te zijn vooral nu Albert Heijn het merk heeft opgenomen in 200 winkels met zes facings rondom Amsterdam.

NIJKERK - De biologische melk van Arla is vanaf deze week weer beschikbaar. De melk van de van huis uit Scandinavische producent was sinds begin oktober niet beschikbaar. De melk bedierf sneller dan gebruikelijk waardoor de leveringen aan supermarkten werden stopgezet.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft momenteel een gebrek aan melk van producent Arla. Ook andere supermarktketens zouden momenteel geen melk ontvangen van de zuivelreus.

'Waar liggen kansen voor het optimaliseren van de kaasafdeling? We willen graag helpen.' Dit zegt Merlinde Warners, Trade Marketing Manager bij Westland Kaasspecialiteiten en is de reden voor het jaarlijkse Categorie Rapport Kaas dat alweer voor de 17e keer uitkomt. Nettorama, Hoogvliet en Dirk pakken de hoofdprijzen.

Op de Alkmaarse kaasmarkt nam Superunie-inkoper Harm Fokker de eerste Noord-Hollandse kaas met het On the way to PlanetProof-keurmerk in ontvangst. Voor kaasgroothandel Zijerveld is het een belangrijke stap op het gebied van verduurzaming. En beslist geen makkelijke stap, gezien de strenge duurzaamheidseisen die aan de productie van melk met het On the Way to PlanetProof-keurmerk worden gesteld. Harm Fokker: 'Steeds meer consumenten beginnen het keurmerk te herkennen, dus proberen wij dat in zo veel mogelijk categorieën toe te voegen.'

FrieslandCampina introduceert Chocomel Plant-based. 'De enige èchte' gemaakt op basis van cashewnoot en erwt. De nieuwe variant wordt knettergroot gelanceerd en vormt de hero binnen de bekende najaarscampagne.

BERGEN - Dekamarkt heeft in de winkel in Bergen voor het eerst kaas in het schap liggen die gemaakt is van melk van koeien van de boerderij van eigenaarsfamilie Kat.

DEN HAAG - Alle dagverse melk van het Plus-huismerk is vanaf nu standaard biologisch. Deze week werden de 1,5- en 2-literpakken bij het biologische melkassortiment gevoegd. Daarmee zet Plus een volgende stap op het gebied van duurzaamheid.

UTRECHT - Dagverse melk in 1,5- en 2-literpakken van Plus is vanaf deze week standaard biologisch.

ZEIST - De tien grootste zuivelconcerns ter wereld op een rijtje met de omzet in 2021 in dollars en euro's en de verschuivingen op de ranglijst.