innovatie

Welke trends bepalen de toekomst van foodretail en delivery? PayPal heeft dat samen met TrendWatching in kaart gebracht. Deze inzichten en PayPals eigen data en research vormen een wegwijzer in de nieuwe dynamische foodretailmarkt, waar technologie een grote rol speelt.

ZAANDAM - Albert Heijn lanceert een nieuwe betaalmethode voor klanten die hun boodschappen online bestellen.

Retailers uit binnen- en buitenland bezochten dinsdag 13 september de Plant-Based Protein Academy op de Floriade Expo in Almere. Schouten Europe, producent van vlees- en visvervangers, organiseerde het kennisevent over plantaardige eiwitten. Meerdere retailers namen de uitnodiging aan en beleefden een inspirerende en leerzame dag waarbij ook QSR-ketens en andere foodbedrijven aanwezig waren.

Veranderende tijden vragen om een andere aanpak, ziet Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn. Ondernemers die niet meebewegen en inspelen op komende veranderingen, missen de boot.

WAALWIJK - Spar heeft het ooit wat stoffige imago volledig afgeschud. Bij het nieuwe, gemak biedende Spar past ook nieuwe marketing. Online wordt gericht lokaal geadverteerd voor zowel Buurt, City, Express, University als Enjoy. Onder meer met banners op websites en in navigatieapp Waze. 'Je moet het voor dat tijdstip relevante aanbod tonen.'

ZALTBOMMEL - Bij Albert Heijn Zaltbommel kun je nu gekoelde kratten bier van halen uit een speciale, op maat gemaakte koelkast.

VEVEY - Nestlé heeft de afgelopen jaren zijn innovatiestrategie op de schop genomen. De Zwitserse multinational zet daarbij onder meer veel sneller in op kleinschalige praktijktests. In een interview met Distrifood Magazine leggen hoofd van het R&D Acelerator-programma Oliver Nussli en hoofd communicatie in Nederland Anya Pieroen uit wat er is veranderd. 'We krijgen een veel duidelijker inzicht in wat de 
consument écht van een product vindt.'

PARIJS - De grote levensmiddelenbeurs Sial vindt in oktober dit jaar plaats. De organisatie houdt een groot onderzoek naar productinnovatie. Dit zijn de tien trends die het meest succesvol zijn.

KEULEN - De Oostenrijkse testsupermarkt Go2 strijkt in 2023 neer in Nederland. Klanten die lid zijn van de supermarkt en speciaal zijn geselecteerd kunnen hier nieuwe producten en verpakkingen van fabrikanten beoordelen.

Oriental Merchant, een van de grootste distributeurs van Aziatische voedingsmiddelen ter wereld, gaat zich in Europa meer richten op de retail. 'Te beginnen in de Benelux', zegt Carl Venema, Sales Manager Retail van het concern dat sinds 2020 in Oss is gevestigd. 'De consumenten gaan kennismaken met authentieke Aziatische ingrediënten en maaltijden.'