innovatie

AMERSFOORT- De Pizza Ovenbitterballen Salami van Dr. Oetker is volgens de Wheel of Retail-jury de beste productintroductie van 2022 in de categorie Diepvries - Snacks.

Hoofdredacteur Peter Garstenveld ziet het als zijn taak om vragen te stellen namens deze branche. Hebben leveranciers van biologische eieren een punt? Vliegen we als industrie uit de bocht als deodorant naar Magnum-ijs moet ruiken?

ZEIST - Distrifood maakt vanaf 3 april de winnaars van de Wheels of Retail bekend. In dit artikel de lijst van genomineerden van de meest succesvolle, nieuwe producten die in 2022 in de supermarkt zijn geïntroduceerd.

Diemen - Femke Smits, analytics team leader bij NielsenIQ, stelde de lijst van nieuwe en succesvolle introducties samen. Ze trekt haar eerste conclusies. Nieuwe producten die inspelen op verwennen (indulgence) en daardoor iets op de prijs kunnen zetten (premium), scoren.

AMSTERDAM - Nederland is het eerste land ter wereld waar Heinz een serie vleesvervangers introduceert. Ze liggen in het koelschap bij Dekamarkt en Jumbo.

Distrifood publiceert ieder voorjaar de top-20 van beste producten van het voorgaande jaar. Uit de cijfers blijkt dat de gemiddelde weekomzet van de Intro Top 20 2022 uitkomt op €1,2 miljoen, de laagste ooit in 21 jaar meting. Hoe nijpend is dat? Dit weten we van de terugloop van omzet uit nieuwe producten.

De opgetelde omzet van de beste 20 supermarktintroducties uit 2022 is de laagste ooit. Volgens IRI is dat te wijten aan de coronajaren en grondstofschaarste. In dit artikel staat de lijst van de 20 topintroducties uit 2022. Ze zijn gerankt op gemiddelde weekomzet.

DEN BOSCH - Student Silke van Helvoirt heeft de Zero Food Waste Challenge gewonnen. De wedstrijd is opgezet door HAS Green Academy. Het winnende product is een kant-en-klare saus die vanuit de diepvries in portieblokjes is te gebruiken. Het doel van de challenge is meer broccolistronken en -bladeren op het bord van de consument te krijgen.

Om meerwaarde te creëren in een tijd die wordt getekend door uitdagingen, is de vraag 'wat wil de consument?' relevanter dan ooit, weet FrieslandCampina. Met nog relevantere producten, formaten en tailormade aanpak per retailer, gaat het zuivelconcern die vraag de komende tijd optimaal invullen. 'De innovatie-, duurzaamheids- en marketingmotor draaien harder dan ooit', benadrukt Sales Director Bob Mulder. 'Want ondanks de uitdagingen is het tijd om nóg meer impact te maken!'

AMSTERDAM - Supermarktketens in Nederland introduceren op termijn zogeheten zelfmeetkiosken op de winkelvloer.