Alles over Bakkerij

Kadir Ahmed

Een wereldmerk heeft een wereldtoneel nodig

2023 was een interessant jaar met veel gebeurtenissen die de wereldeconomie hebben beïnvloed. We hebben inmiddels niet één, maar twee grote oorlogen....

Bridor: Franse collecties geïnspireerd op de bakculturen van de wereld

Bridor: Franse collecties geïnspireerd op de bakculturen van de wereld

Bij Bridor maken ze gebruik van de expertise van 's werelds beste bakkers om producten van topkwaliteit te creëren. De chef-koks creëren een...

Martin Binnendijk. Foto: Distrifood.

Jumbo-franchiser Martin Binnendijk verveelde zich en zocht nieuwe uitdaging

NUNSPEET - Jumbo-ondernemer Martin Binnendijk heeft energie over. Eerder stapte hij al met onder meer wat Jumbo-collega's in de macarons en vegan...

Foto: Bert Jansen

AH mogelijk zonder brood door stakingen bakkerijen Borgesius

ZAANDAM - Stakingen bij bakkerij Borgesius in Arnhem en Aalsmeer kunnen Albert Heijn hard raken. Borgesius is de belangrijkste broodleverancier van...

Foto: Fred Libochant

Supermarkten mogelijk zonder brood als bakkers gaan staken

UTRECHT - Bakkers maken zich op om later deze week te gaan staken. Supermarkten kunnen daardoor zonder brood komen te zitten.

Foto : Fred Libochant

Jumbo start met verkoop brood van gisteren

VEGHEL - Klanten kunnen vanaf eind februari bij iedere Jumbo-winkel met korting brood en broodjes van de vorige dag kopen.

Commercieel Directeur Benelux Geert-Jan Zandbergen (links) en Manager Category & Customer Development Bern Hummelink.

Bolletje: 'Ons briljante bakmanschap maakt ons uniek'

De strategische koers van merkrelevantie en innovatie die Bolletje enige jaren geleden al inzette, blijft ook in deze tijd overeind. Door een scherpe...

Peter Manniën voor de ambachtelijke slagerij annex keuken. Slagers maken producten, medewerkers koken verse maaltijden. Foto’s: Distrifood

Plus Manniën is met ambachtelijk vers hét centrum van Rucphen

RUCPHEN - Een ambachtelijke bakker, slager en keuken voor verse maaltijden in de supermarkt. Een Readshop, Marskramer en drogisterij/parfumerie onder...

De broodafdeling van Dekamarkt. Opvallend is het nieuwe lettertype boven de afdelingen. Dekamarkt heeft gekozen voor een meer frivole letter ten opzichte van het strakkere Heemstede. Foto: Sebastiaan Rozendaal

Industriële bakkerijen hekelen overheid om slechte regeling energiekosten

Industriële bakkerijen zijn lang niet geholpen met de door het kabinet voorgenomen steunmaatregel voor de gestegen energiekosten van middelgrote en...

Foto: AH

Leiderschap vereist van supermarktbonzen

NVB-directeur Wim Kannegieter ziet grote voedingsmiddelenproducenten paniekberichten uitsturen over de gestegen energieprijzen. Maar laten...