bakkerij

De broodafdeling van een supermarkt. Contract of niet, prijsstijgingen moeten in deze extreme situatie worden doorberekend om de voedselketen goed te laten functioneren, aldus ING-expert Cees Elemans.

ING-expert: 'Doorbelasten kosten aan supermarkt enige werkbare oplossing'

AMSTERDAM - Supermarkten en consumenten moeten accepteren dat fabrikanten hun gestegen kosten doorbelasten vanwege de met name fors gestegen prijzen...

Stan Heerschap:  ‘Medio maart staan er vijf hypermoderne grote Heerschap Albert Heijn-winkels.’ Foto: Irene van Wel Fotografie

Stan Heerschap verbouwt eerste van vijf Jumbo's naar AH

WEERT - Ondernemer Stan Heerschap is de eerste donderdag in januari met de ombouw van zijn 5 Jumbo's naar Albert Heijn begonnen. Jumbo Heerschap...

De Graaf Bakeries: Consument kiest binnen banket vaker voor verantwoord

De Graaf Bakeries: Consument kiest binnen banket vaker voor verantwoord

Corona heeft de trend van gezond en duurzamer leven versneld. Dat stellen Christel van Zalk en Jacques van Diermen van De Graaf Bakeries. Consumenten...

Hema verkoopt bakkerijen aan Jumbo-bakker

Hema verkoopt bakkerijen aan Jumbo-bakker

AMSTERDAM - Hema doet zijn bakkerijen in Almere, Sneek, Zwolle, Doetinchem, Dordrecht en Helmond over aan Bacu dat brood en banket levert aan 700...

Jumbo-bakker Visser breidt capaciteit stevig uit

Jumbo-bakker Visser breidt capaciteit stevig uit

ALPHEN AAN DEN RIJN - Bakkerij Visser uit Alphen, toeleverancier van Jumbo, investeert in stevige uitbreiding. De onderneming slaat begin volgend...

Een medewerker legt uit hoe de broodsnijmachine werkt. Foto: Cor Salverius

Supermarkten verkopen meeste out-of-home-brood

DONGEN - Van alle verkoopkanalen verkopen supermarkten in coronatijd de meeste broodsnacks en belegde broodjes.

Weer recall om vervuild sesamzaad

HALLUM - Bakkerij Van der Meulen haalt diverse partijen Melba-toast uit de markt omdat ze mogelijk met ethyleenoxide vervuild sesamzaad bevatten.

Fragment uit video

Vomar test nieuwe kleinbroodlijn

ALKMAAR - Vomar test een nieuwe kleinbroodlijn in de Centrale Warme Bakkerij.

Martin  Binnendijk: ‘Met ons brood trekken we extra klanten.’ Foto's: Distrifood

Jumbo Twello heeft ook bij corona genoeg brood

TWELLO - Het was net als in de rest van Nederland alarmfase 1 bij Jumbo Binnendijk in Twello nadat de coronamaatregelen bekend waren gemaakt. Ook bij...

Archieffoto: Diederik van der Laan

Broodsector na tien jaar weer in de lift

WAGENINGEN - De verkoopvolumes in brood zijn voor het eerst in tien jaar tijd gestegen, met 1,5 procent.