alcoholvrij bier

Heineken zit niet stil. Dit voorjaar presenteerde de bierbrouwer een nieuwe positionering waarin het samenbrengen van mensen centraal staat. Met de nieuwe pay-off Heerlijk Hè viert Heineken het typische Nederlandse fenomeen van gezelligheid. Deze nieuwe positionering gaat gepaard met een nieuwe identiteit die gelijk opvalt met op de verpakkingen meer aandacht voor de ingrediënten en kwaliteit.

De biercategorie is een belangrijke en dynamische categorie binnen de supermarkt. De markt verandert continue door nieuwe trends, verschuivende consumentenbehoeften en ontwikkelingen in het koopgedrag van bierkopers. Voor supermarkten is het daarom belangrijk om te begrijpen hoe consumenten het bierschap ervaren en waar zij waarde aan hechten.

De consumptie van bier en de momenten van consumptie zijn aan het veranderen. Heineken zet daarom volop in op het creëren van nieuwe 0.0 biermomenten, waarbij Heineken 0.0 Ultimate de nieuwe loot aan de stam is van verantwoord en nog gezonder genieten.

De verkoop van alcoholvrij en -arm bier is vorig jaar met 14 procent gegroeid. De branche waarschuwt voor nieuwe verhogingen van de verbruiksbelasting die verdere groei kan hinderen.

Heineken stelt zijn duurzaamheidskoers bij. De brouwer gaat vooral meer inzetten op laag alcoholisch bier en alcoholvrij.

De biercategorie blijft een dynamisch segment binnen de supermarkt. Om beter te begrijpen hoe Nederlandse consumenten het bierschap ervaren, heeft marktonderzoeksbureau YouGov een schapimago-onderzoek uitgevoerd. Dit rapport brengt in kaart wat de belangrijkste verwachtingen zijn van de bierkoper en hoe verschillende retailers hierop presteren. Dit levert een gedetailleerd beeld op van de prestaties van retailers op het gebied van voorraad, promoties, presentatie en winkelbeleving. Net als in 2024 is daarbij onderscheid gemaakt tussen landelijke en regionale supermarktformules

De laatste jaren maken alcoholvrije varianten binnen het supermarktkanaal een sterke groei door. Het volume-aandeel alcoholvrij binnen bier is in twee jaar gestegen van 8,4 procent naar 9,8 procent. De absolute groei van alcoholvrij is wel wat lager dan de daling van alcoholhoudend. Velen die met alcohol willen minderen stappen over op andere alternatieven, zoals frisdrank of water. 'Jongeren van nu groeien op met alcoholvrij.'

Alcoholvrij bier is niet langer een niche. Inmiddels koopt twee op de drie Nederlanders weleens 0.0 voor thuisgebruik, zo blijkt uit het Shopper Intelligence 2025-onderzoek van YouGov. Ook marktleider Heineken ziet Nederlanders steeds vaker voor alcoholvrij kiezen speelt er vol op in. Bart Wijn, directeur Retail bij Heineken Nederland, vertelt hoe de brouwer het verschil maakt.

De verkoop van bier in Nederland daalde vorig jaar met 3,4 procent. Volgens Stichting Dranken Nederland is dat vooral te wijten aan hogere accijns en suikertaks.

Lowlander stopt dit jaar met het brouwen van reguliere alcoholhoudende bieren. De Nederlandse bierproducent ziet genoeg kansen om boegbeeld te worden van alcoholvrije en laag-alcoholische bieren (no en low).