Om dit inzichtelijk te maken, heeft marktonderzoeksbureau YouGov een schapimago-onderzoek uitgevoerd. Binnen dit onderzoek wordt aan de hand van twintig criteria in kaart gebracht welke factoren bierkopers belangrijk vinden bij de beoordeling van het bierschap en hoe verschillende retailers hierop scoren. Het onderzoek wordt zowel op landelijk als regionaal niveau uitgevoerd.
Albert Heijn best beoordeeld
Albert Heijn is de best beoordeelde supermarktformule op het gebied van bier. De supermarkt scoort goed op aspecten zoals voldoende voorraad, ruime keuze en mogelijkheid om losse flessen te kopen. Plus deelt plek twee met Dirk en worden op de voet gevolgd door Jumbo.
Een heel mooie teamprestatie”
'Wij zijn enorm trots op deze waardering van onze klanten', vertelt Bram Weideveld, categorymanager bij Albert Heijn. 'We zijn voor het eerst gekozen als beste biersupermarkt van Nederland. Een heel mooie teamprestatie. Tegelijk toont het onderzoek ook duidelijk aan waar nog ruimte voor verbetering is. Daar gaan we natuurlijk aan verder werken, op naar hogere scores met behoud van die eerste plaats.'
Dekamarkt klimt naar koppositie
Dit jaar is Dekamarkt verkozen tot best beoordeelde supermarkt in de biercategorie in de regionale formule. Poiesz, dat de afgelopen twee jaar deze titel wist te behalen, bezet dit jaar de tweede plaats. Nettorama en Hoogvliet delen de derde plek. Dekamarkt scoort hoog op elementen zoals voldoende voorraad, duidelijke weergave van prijzen, mogelijkheid om losse flessen te kopen en ruime keuze van (seizoens)speciaalbieren en merken.
Elke dag werken we hard om net dat stapje extra te doen voor onze klanten”
'Elke dag werken we hard om net dat stapje extra te doen voor onze klanten', zegt Nico Bart, categorymanager bij Dekamarkt. 'We zijn blij om te zien dat onze klanten dit herkennen en op alle onderzochte aspecten hogere scores hebben gegeven. Dit maakt ons trots en geeft ons nog meer energie om ook komend jaar weer elke dag klaar te staan voor onze klanten.'
Belangrijkste criteria
Na een jarenlange stijging van de algemene tevredenheid over het bierschap in de periode 2018 tot en met 2022, werd deze positieve trend in 2023 doorbroken met een daling. Sinds 2025 is de waardering weer licht gestegen.
De vijf criteria die de consumenten het belangrijkst vinden bij het kopen van bier zijn:
- Aantrekkelijke aanbiedingen
- Voldoende voorraad tijdens aanbiedingen
- Lage prijzen
- Duidelijkheid over welke bieren in de aanbieding zijn
- Voorraad
Prijzen, promoties en voorraad zijn nog belangrijker geworden in het afgelopen jaar. Dit gaat ten koste van het aanbod van losse flessen en duidelijke weergave van prijzen. Ook de ruime keuze van merken is belangrijker geworden ten opzichte van vorig jaar.
Groeikansen voor alcoholvrij bier
Voor de meeste retailers blijven het communicatiebeleid rondom prijs en aanbiedingen, het optimaliseren van voorraadbeheer en het aanscherpen van het prijsbeleid belangrijke aandachtspunten. Daarnaast liggen er duidelijke verbeterkansen binnen het alcoholvrije bierschap.
Alcoholvrij bier is een groeiende trend binnen de biercategorie en wordt voor consumenten steeds relevanter. Tegelijkertijd geeft 72 procent van de shoppers aan ontevreden te zijn over de keuze binnen het alcoholvrije bierschap en vindt men het aanbod te beperkt. Dit laat zien dat er voor retailers nog veel potentieel ligt om het alcoholvrije assortiment verder te versterken en beter aan te laten sluiten op de behoeften van de consument.
Dit artikel is gesponsord door AB InBev.
