Peter Garstenveld
Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.

Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
HOORN - Leendert van Eck, directeur Deen, worstelde met de geheimhouding rondom de overname. 'Dat is best eenzaam. Er is iets voortdurend top-of-mind, maar je kunt er niks mee doen. Je voelt je soms een huichelaar. Misschien formuleer ik het wat overdreven, maar het voelt in ieder geval alsof je continu met de waarheid speelt.'
'We verwachten dat corona nog even bij ons blijft. Ook 2022 wordt dus geen 'normaal' jaar', zegt Henk van Harn namens Albert Heijn. Het onlinebusinessmodel noemt hij momenteel nog uitdagend. 'Wij willen komend jaar graag in gesprek met onze partners over bijvoorbeeld de juiste online- of omnichannelverpakking, de juiste online- of omnichannelbestelhoeveelheid en over het zo goed mogelijk commercieel benutten van de kansen die web en app bieden.'
Distrifood vraagt top retailers naar de verwachtingen voor 2022. Sander Evers, cpo Food/non-foods, en Saïd Belhassan, cpo Fresh van Superunie, zien altijd ruimte voor meer innovatie. 'En daar willen we de komende jaren op versnellen.' Dat is één van de speerpunten van Superunie voor het komende jaar. De inkoopcombinatie van regionale ketens ziet ook de druk op marges door stijgende kosten, maar blijft hameren op voortdurende dialoog om daar uit te komen.
ZEIST - Uit de eerste analyses van het Industributie-onderzoek blijkt een toegenomen waardering voor de onlinefoodretailers. Tegelijkertijd is er aan leverancierszijde een ietwat toegenomen prestatie op het gebied van digitalisering. Het event is overigens uitgesteld tot begin april. De genomineerden zijn al wel bekend.
'Sinds de start van corona heeft e-commerce echt een vlucht gekregen en zagen we de business in sommige weken verdriedubbelen. Bij de leveranciers zijn er echte voorlopers, maar ook een aantal die nog achterlopen. Ik roep hen op om echt de samenwerking te zoeken. Het is echt de moeite waard om hierin te investeren', wil Eric Leebeek benadrukken.
'We staan allemaal voor dezelfde uitdagingen: schaarste op de arbeidsmarkt, schaarste aan grondstoffen, verpakkingsmateriaal, noem maar op. Die problemen kun je niet in je eentje oplossen. Je moet de handen ineenslaan en samen op zoek gaan naar aanpassingen in de hele keten', aldus Cees van Vliet, coo Jumbo. Corona versnelt daarbij veel: 'Al zal de supermarkt in de basis altijd blijven bestaan. Wat gaat veranderen, is de specifieke rol. We worden veel meer dienstverlener dan alleen verkoopplaats van producten.'
OLDENZAAL - Top-scheidsrechter en Jumbo-ondernemer Björn Kuipers is woedend op een kerstvandaal die de sfeerverlichting rond de winkel heeft vernield. Hij kent de dader en heeft een ultimatum gesteld: zich melden of hij doet aangifte.
AMSTERDAM - De Chinese internetreus Ochama opent op 10 januari met een live-event officieel in Nederland. Zij kondigen zichzelf aan als 'de toekomst van retail'.
VEGHEL - Jumbo viert het winnen van de titel als beste landelijke formule in het GfK Kerstrapport met een advertentie in landelijke kranten.
RAALTE - Bij een Jumbo-supermarkt in Raalte is een vrouw (87) overleden na te zijn overreden door een vrachtwagen die kwam laden en lossen.
FreshRecruitment
FreshRecruitment
FreshRecruitment
FreshRecruitment
FreshRecruitment