zuivel en kaas

Met een nieuwe categorievisie, waarbij gefocust wordt op relevante innovaties in zowel zuivel als plantaardige alternatieven, gaat Danone komend jaar de consument nog beter helpen om gezondere keuzes te maken. 'We zijn klaar voor de volgende groeicurve!'

DEN HAAG - Een meerderheid van de Tweede Kamer eist dat supermarkten een rem zetten op het prijsstunten met zuivel en vlees.

ZAANDAM - Albert Heijn, Royal A-ware en Deltamilk slaan de handen ineen om de zuivelketen klimaatneutraal te maken.

AMSTERDAM - Boeren van Amstel zegt voor het eerst winstgevend te zijn vooral nu Albert Heijn het merk heeft opgenomen in 200 winkels met zes facings rondom Amsterdam.

NIJKERK - De biologische melk van Arla is vanaf deze week weer beschikbaar. De melk van de van huis uit Scandinavische producent was sinds begin oktober niet beschikbaar. De melk bedierf sneller dan gebruikelijk waardoor de leveringen aan supermarkten werden stopgezet.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft momenteel een gebrek aan melk van producent Arla. Ook andere supermarktketens zouden momenteel geen melk ontvangen van de zuivelreus.

'Waar liggen kansen voor het optimaliseren van de kaasafdeling? We willen graag helpen.' Dit zegt Merlinde Warners, Trade Marketing Manager bij Westland Kaasspecialiteiten en is de reden voor het jaarlijkse Categorie Rapport Kaas dat alweer voor de 17e keer uitkomt. Nettorama, Hoogvliet en Dirk pakken de hoofdprijzen.

Op de Alkmaarse kaasmarkt nam Superunie-inkoper Harm Fokker de eerste Noord-Hollandse kaas met het On the way to PlanetProof-keurmerk in ontvangst. Voor kaasgroothandel Zijerveld is het een belangrijke stap op het gebied van verduurzaming. En beslist geen makkelijke stap, gezien de strenge duurzaamheidseisen die aan de productie van melk met het On the Way to PlanetProof-keurmerk worden gesteld. Harm Fokker: 'Steeds meer consumenten beginnen het keurmerk te herkennen, dus proberen wij dat in zo veel mogelijk categorieën toe te voegen.'

FrieslandCampina introduceert Chocomel Plant-based. 'De enige èchte' gemaakt op basis van cashewnoot en erwt. De nieuwe variant wordt knettergroot gelanceerd en vormt de hero binnen de bekende najaarscampagne.

BERGEN - Dekamarkt heeft in de winkel in Bergen voor het eerst kaas in het schap liggen die gemaakt is van melk van koeien van de boerderij van eigenaarsfamilie Kat.