zuivel en kaas

NIJKERK - Arla start met klimaatneutrale zuivel op de Nederlandse markt. Om te beginnen gaat het complete biologische assortiment per 1 maart over. In 2050 moet de totale productie van de internationale Arla-organisatie klimaatneutraal zijn. 'Klimaatneutraal' is volgens de zuivelaar ook een sleutel tot meer waarde, lees omzet in de totale categorie zuivel. 'Een liter melk is nu simpelweg te goedkoop.'

Tegenwoordig zijn meer en meer shoppers zich bewust van hun impact op het milieu. Daarom zal Milner ook in 2021 weer mooie stappen maken op het gebied van dierenwelzijn, natuur en klimaat. Als onderdeel van het doel om in 2025 uitsluitend 100% recyclebare verpakkingen te produceren, wordt een deel van de plastic verpakkingen vervangen door papier, Ook aan de flexi- en vegetariërs wordt gedacht.

NIJKERK - De omzet van Arla's strategische merken in de Nederlandse supermarkten nam met bijna 10 procent toe vergeleken met 2019. Ook het marktaandeel in de supermarkt groeide en de omzet uit e-commerce explodeerde door meer thuisconsumptie.

DEN HAAG - Supermarkten en boeren komen er samen niet uit hoe ze tot betere prijzen kunnen komen. Ze schakelen daarom hulp van buiten in. Een onafhankelijk voorzitter moet voor een doorbraak zorgen.

EDE - In de twee supermarkten waar is getest met het stimuleren van de verkoop van biologische melk, is de verkoop ervan met gemiddeld 47 procent gestegen.

ZAANDAM - Het aantal melkveehouders dat meedoet in Albert Heijns programma 'Beter voor Koe, Natuur en Boer' is met 10 procent toegenomen.

DEN HAAG - Boeren beëindigen de blokkades van supermarkten en distributiecentra. Ze willen afwachten wat er uit het gesprek met de supermarktbranche komt dat uiterlijk op 14 januari op de agenda staat.

AMERSFOORT - FrieslandCampina sluit eind volgend jaar zijn fabriek in het Belgische Genk waardoor 211 medewerkers hun baan verliezen.

De groei in de kaasmarkt blijft vooral komen uit kaas die in maaltijden en gerechten gaat en uit kaas voor bij de borrel of als tussendoortje. Opvallend is de fors gestegen kaasomzet dit jaar. Dit is een corona-effect. Door het massale thuiswerken slaan mensen meer kaas in.

Halverwege 2018 introduceerde Zuivelhoeve de Boer'n yoghurt vanille & muesli, als antwoord op de stijgende populariteit van de smaak vanille. Twee jaar na dato is de frisse yoghurtvariant nog altijd zeer geliefd en dat levert een mooie plek op in de top 20 van de Stayers 2020.