winkelreportage

CULEMBORG - De grootste Coop van het land heropende woensdag in Culemborg na drie weken verbouwen als Plus. Het filiaal is bijzonder ruim, licht en met meer oog voor vers.

ZELHEM - Jumbo Hollak in het Gelderse Zelhem groeide flink. De winkel die 10 jaar geleden voor het laatst is verbouwd is weer helemaal bij de tijd. De focus van Jumbo op de verskeuken betaalt zich direct uit. Versbelegde broodjes zijn een tophit. 'Ze gaan als warme broodjes over de toonbank', zegt Bouke Hollak met enige verbazing.

DEN HAAG - Een modern beveiligingssysteem rijker, een stuk ruimer en verfrissend lichter en met een flinke twist van chef-kok Joop. De Jumbo van Edwin en Graeme ten Brink in het Haagse winkelcentrum Ypenburg is flink vernieuwd.

ANDEL - Spar-ondernemers BertJan van Beek en Dick Pruissen hebben in het dorp Andel een tonnen kostende, compleet nieuwe Spar neergezet. Ze geloven heilig in het succes van het format van Spar met foodservice, zoals de Tosti Club. 'In een dorp als Andel is bestaansrecht 100 procent zeker', zegt BertJan van Beek stellig.

ACHTMAAL - Terwijl veel buurtwinkels het moeilijk hebben, draaien Christ-Jan en Kara van Bedaf een bloeiende winkel in het bescheiden Achtmaal. Sterker: het paar werd uitgeroepen tot beste ondernemer met een kleine supermarkt.

CULEMBORG - Plus-ondernemer Giel Smits heeft zijn winkel in Culemborg compleet vernieuwd. Met extra assortiment en nieuwe diensten wapent hij zich tegen het grote Plus-filiaal dat later dit jaar in zijn marktgebied opent als omgebouwde Coop. 'Ik wil klanten uit dat marktgebied naar mijn winkel blijven trekken.'

GOUDERAK - Om de minuut moet Gerco de Haaij in zijn Boon's Dagmarkt handjes schudden. Bijna elke klant feliciteert de ondernemer woensdagmorgen met zijn nieuwe winkel. Soms zelfs voor de tweede keer. 'Er waren dinsdagavond op de receptie wel 500 mensen. Mijn vrouw en ik hebben anderhalf uur lang handen geschud.'

AMSTERDAM - De vernieuwde formule van Dekamarkt staat als een huis. De eerste vijf winkels zijn inmiddels omgebouwd en eind dit jaar moet de teller op 15 vestigingen staan. Intussen groeit het filialennetwerk ook nog altijd door. Zo worden drie voormalige Dirk-supermarkten als onderdeel van de juridische afsplitsing van Detailresult omgebouwd naar Deka. Distrifood ging kijken bij de opening in Amsterdam-Noord.

HILVERSUM - Trots loopt Mark Vriesema door de laatste aanwinst van zijn familiebedrijf. Het mag dan stevig waaien, buiten staan de ballonnen en banners voor de buurtsuper in Hilversum, die voortaan als De Foodlovers door het leven gaat. Personeel leidt er tijdens de officiële opening nieuwsgierige klanten en familieleden rond.

WOERDEN - Het korte-keten- en natuur-inclusieve winkelconcept Oogst brengt de boerderijwinkel naar de stad. Na de eerste in Leiden opende vorige week een tweede winkel van het onbemande franchiseconcept in Woerden. 'We maken het veel makkelijker om direct van de boer te kopen', zegt co-founder Fennie Lansbergen.