Alles over Vis en schaaldieren

FELTHAM - Het Britse foodconcern Nomad Foods, in Nederland vooral bekend als eigenaar van Iglo, heeft een strategisch partnership gesloten met een bedrijf dat zogenoemde lab-vis ontwikkelt.

AMSTERDAM - Visgroothandel Fish Tales wil zijn eerste stappen op de Amerikaanse consumentenmarkt zetten en geeft hiervoor één miljoen nieuwe aandelen uit.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft dinsdag negen visproducten met eigen recepturen toegevoegd aan het assortiment Streeckgenoten.

ALKMAAR - Vomar test in Weesp een nieuwe vega-routing. Distrifood spreekt met Vomar-ceo Aart van Haren over de nieuwste supermarkt in het winkelbestand en grijpt dat aan om het ook over de overname van Deen-winkels te hebben. Wat zijn de plannen van de supermarktketen? En groeit Vomar écht harder dan de markt?

DEN HAAG - Vrijwel geen enkele viswinkel of -kraam houdt zich aan de vanuit de overheid voorgeschreven regels voor etikettering.

BAYREUTH - In vrijwel alle mosselen die wereldwijd in supermarkten te koop zijn, zitten microplastics. Wie mosselen eet, eet dus eigenlijk microplastics.

AMSTERDAM - Picnic-klanten hebben in 2020 opvallend veel luxe vlees- en visproducten gekocht. Zo steeg de vraag naar ossehaas volgens de websuper met bijna 700 procent.

ROTTERDAM/NIEUWKOOP - Schmidt Zeevis richt zijn pijlen op de supermarkt nu klanten, zoals de horeca en cruiseschepen, zijn weggevallen. Jumbo-ondernemer Bas Bobeldijk, met supermarkten in Nieuwkoop en Amsterdam, is goed te spreken over het exclusieve assortiment van vooral gemaksproducten van traiteurskwaliteit.

AMSTERDAM - Supermarkten moeten meer aandacht besteden aan vissenwelzijn, vindt de Dierenbescherming. Het onderwerp maakt vrijwel geen onderdeel uit van het beleid. Meer communicatie over vissenwelzijn richting klanten is nodig, stelt de dierenorganisatie.

ALKMAAR - Vomar neemt vanaf 20 september plantaardige visvervangers in het assortiment op. De producten zijn afkomstig van de Nederlandse start-up Novish.