vis en schaaldieren

VEGHEL - Ekoplaza slaat de handen ineen met milieuorganisatie Good Fish om zijn eigen duurzame standaard voor vissenwelzijn onafhankelijk te laten toetsen.

DEN HAAG - Nederlanders hebben vorig jaar voor 162,7 miljoen kilo aan vis, schaal- en schelpdieren gegeten. Dit is een afname met 3 procent ten opzichte van een jaar eerder.

FELTHAM - Het Britse foodconcern Nomad Foods, in Nederland vooral bekend als eigenaar van Iglo, heeft een strategisch partnership gesloten met een bedrijf dat zogenoemde lab-vis ontwikkelt.

AMSTERDAM - Visgroothandel Fish Tales wil zijn eerste stappen op de Amerikaanse consumentenmarkt zetten en geeft hiervoor één miljoen nieuwe aandelen uit.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft dinsdag negen visproducten met eigen recepturen toegevoegd aan het assortiment Streeckgenoten.

ALKMAAR - Vomar test in Weesp een nieuwe vega-routing. Distrifood spreekt met Vomar-ceo Aart van Haren over de nieuwste supermarkt in het winkelbestand en grijpt dat aan om het ook over de overname van Deen-winkels te hebben. Wat zijn de plannen van de supermarktketen? En groeit Vomar écht harder dan de markt?

DEN HAAG - Vrijwel geen enkele viswinkel of -kraam houdt zich aan de vanuit de overheid voorgeschreven regels voor etikettering.

BAYREUTH - In vrijwel alle mosselen die wereldwijd in supermarkten te koop zijn, zitten microplastics. Wie mosselen eet, eet dus eigenlijk microplastics.

AMSTERDAM - Picnic-klanten hebben in 2020 opvallend veel luxe vlees- en visproducten gekocht. Zo steeg de vraag naar ossehaas volgens de websuper met bijna 700 procent.

ROTTERDAM/NIEUWKOOP - Schmidt Zeevis richt zijn pijlen op de supermarkt nu klanten, zoals de horeca en cruiseschepen, zijn weggevallen. Jumbo-ondernemer Bas Bobeldijk, met supermarkten in Nieuwkoop en Amsterdam, is goed te spreken over het exclusieve assortiment van vooral gemaksproducten van traiteurskwaliteit.