Alles over Vegetarisch

Collage: Distrifood

Snelheid op duurzaamheid

Bert Baron volgt de stappen die supermarkten zetten op het gebied van duurzaamheid met interesse. Als vleesliefhebber moet ook hij echter nog een...

Vivera wil ook vleesvervangers in het vleesschap

Vivera wil ook vleesvervangers in het vleesschap

Om ook de beginnende flexitariër en de routinekoper te verleiden vaker vleesvervangers te kopen, wil Vivera ook een plaats in het vleesschap. En wel...

Foto: Albert Heijn

Albert Heijn lanceert Allerhande voor kerst en allereerste vegan magazine

ZAANDAM - Albert Heijn publiceert dit jaar voor het eerst een digitaal kerstmagazine met alleen maar veganistische recepten.

Foto: Distrifood

Feiten & Cijfers: De ontwikkeling van plantaardige alternatieven op een rijtje

DIEMEN - De verkoop van vleesvervangers is na jaren van forse groei dit jaar aan het krimpen. Dit roept de vraag op hoe het gaat met plantaardige...

Foto: Peter Roek

Vleesconsumptie in Nederland stijgt licht

AMSTERDAM - De vleesconsumptie in Nederland is vorig jaar gestegen ten opzichte van 2020. Dat meldt Wakker Dier na recent onderzoek. Wel eten...

Retailers bezoeken Plant-Based Protein Academy op Floriade

Retailers bezoeken Plant-Based Protein Academy op Floriade

Retailers uit binnen- en buitenland bezochten dinsdag 13 september de Plant-Based Protein Academy op de Floriade Expo in Almere. Schouten Europe,...

Brand Manager Floortje Sjoer en Algemeen Directeur Jeroen van Eunen. Credits: Ilse Bekker van Ilse Bekker Fotografie.

Omslag naar veggie en vegan levert Katja succes op

Duurzaam denken zit verankerd in het DNA van Katja Fassin. Al meer dan honderd jaar brengt het snoepbedrijf succesvolle snoeprecepturen op de markt...

Kees van den Heuvel (l) en Wim Schipper: ‘Consumentenbeslisboom ontwikkeld’

De 4 fasen van Schouten Europe voor plant-based in supermarktschap

Al in 1991 voorzag oprichter en huidige CEO Henk Schouten van Schouten Europe een fasegewijze transitie naar plant-based producten. 'De vier fasen...

Foto: Shutterstock

Foodinflatie: Vleesvervangers plots goedkoper dan vlees

AMSTERDAM - In een paar maanden tijd zijn de vleesprijzen in de Nederlandse supermarkt dusdanig gestegen dat vleesvervangers goedkoper zijn. Vooral...

Vegan snoep van Katja. Foto: Katja

Snoepfabrikant Katja stapt over op vegan assortiment

'S-HEERENBERG - Zoetwarenproducent Katja stapt over op een veganistisch assortiment. Het concern lanceert vegan snoep en drop.