vegan

Campina introduceert Campina Plantaardig. Met drie varianten houdbare drinks, sojadrink, haverdrink en barista haver, heeft iedereen een goed begin van de dag. Ook plantaardig. 'We zijn een merk voor iedereen.'

HUIZEN - Westland Kaas, bekend van Old Amsterdam en Maaslander, koopt het vegan kaasmerk Kees.

AMSTERDAM - Plantaardige zalm, veganistische kaas, circulair brood, recycling en hippe bezorgopties. Het is duurzaamheid wat dit jaar de klok slaat op de Horecava.

KEULEN - Rewe doet in de vegan maand januari (Veganuary) zogenoemde klimaataanbiedingen waarin de CO₂-uitstoot van producten leidend is.

ESSEN/MÜLHEIM AN DER RUHR - Aldi Nord en en Süd maken van aankomende januari weer Veganuary. Aldi laat zo zien dat een vegan dieet makkelijk en goedkoop kan zijn.

Met een nieuwe categorievisie, waarbij gefocust wordt op relevante innovaties in zowel zuivel als plantaardige alternatieven, gaat Danone komend jaar de consument nog beter helpen om gezondere keuzes te maken. 'We zijn klaar voor de volgende groeicurve!'

GRONINGEN - De Maripaan Groep breidt het schap met plantaardige producten fors uit.

ZAANDAM - Albert Heijn publiceert dit jaar voor het eerst een digitaal kerstmagazine met alleen maar veganistische recepten.

Etiquette verandert met de tijd, zo blijkt uit onderzoek in opdracht van vleesvervangermerk Vivera*. Zij vroegen Nederlanders naar hun eetgewoontes en wat blijkt: ten opzichte van vijf jaar geleden zitten Nederlanders meer op hun telefoon tijdens het eten. Meer televisiekijken en niet meer aan tafel eten, maar juist op de bank of buiten de deur, komt ook vaker voor.

DIEMEN - De verkoop van vleesvervangers is na jaren van forse groei dit jaar aan het krimpen. Dit roept de vraag op hoe het gaat met plantaardige producten in andere assortimentsgroepen. Hier is het sentiment een stuk wisselvalliger. De tijd van groei in dubbele cijfers lijkt voorbij, het verschil tussen ruimte op het schap en omzet neemt toe, maar de categorie ontwikkelt zich nog wel beter dan veel andere assortimentsgroepen. 'Plantaardig is nog altijd een niche-segment, maar het verdient zijn ruimte op het schap omdat je als supermarkt alle klanten van dienst wil zijn.'