sauzen en mixen

ROTTERDAM - Remia krijgt van een smaakpanel van AD de hoogste waardering in een test van kant-en-klare pindasaus.

Met Sriracha Mayo heeft Go-Tan veel meer gebracht dan een slimme combinatie van pittige saus en mayonaise. Een logische, maar zeer goed doordachte propositie, waar retail en nieuwe consumenten blij van worden.

KESTEREN - Go-Tan Sriracha Hot Chilli Mayo is volgens de Wheel of Retail-jury de beste productintroductie van 2022 in de categorie Sauzen.

ZAANDAM/VEGHEL - De sauzen van zanger Ed Sheeran zijn binnenkort te koop bij Albert Heijn en Jumbo

LONDEN - De Britse zanger Ed Sheeran brengt zijn eigen sauzenlijn op de markt.

Paulig werkt al lange tijd aan duurzaamheid, maar het bedrijf achter het Tex Mex-merk Santa Maria gaat die inspanningen de komende jaren flink versterken. De 'sustainable development goals' van de Verenigde Naties voor 2030 zijn daarin leidend. 'We willen de absolute voorloper zijn.' Voor de retail betekent dit onder andere aanpassing van verpakkingen, maar vooral nog meer duurzaam assortiment in het schap.

NIJKERK - Fabrikant Epos Specerijen profiteert naar eigen zeggen flink van de aandacht die de knoflooksaus van Deen vorig jaar kreeg.

Oriental Merchant, een van de grootste distributeurs van Aziatische voedingsmiddelen ter wereld, richt zich in Europa meer op de retail. 'De komende tijd ligt de focus daarbij op het merk ABC met de soja- en chilisauzen', zegt Carl Venema, Sales Manager Retail Oriental Merchant (Europe). 'Authenticiteit is daarbij het meest onderscheidende.'

Remia wint de Distrifood Magazine Marketing Award in de categorie Smaakmakers en Maaltijdversierders. De jury roemt met name de prettige samenwerking met Remia. De innovaties onder het Yildriz merk zijn de jury opgevallen. De andere merken van Remia blijken echter ook zeer vernieuwend.

'De meeste sauzen bevatten suiker, zout en conserveringsmiddelen, maar dat kan anders', verklaart Guido Meurders, commercieel directeur van Vitacress Real. Het bedrijf lanceert vegan maaltijdsauzen die bestaan uit koudgeperste groenten en fruit, op smaak gebracht met kruiden. Kunstmatige toevoegingen zijn uit den boze.