Alles over Sauzen en mixen

LONDEN - De Britse zanger Ed Sheeran brengt zijn eigen sauzenlijn op de markt.

Paulig werkt al lange tijd aan duurzaamheid, maar het bedrijf achter het Tex Mex-merk Santa Maria gaat die inspanningen de komende jaren flink versterken. De 'sustainable development goals' van de Verenigde Naties voor 2030 zijn daarin leidend. 'We willen de absolute voorloper zijn.' Voor de retail betekent dit onder andere aanpassing van verpakkingen, maar vooral nog meer duurzaam assortiment in het schap.

NIJKERK - Fabrikant Epos Specerijen profiteert naar eigen zeggen flink van de aandacht die de knoflooksaus van Deen vorig jaar kreeg.

Oriental Merchant, een van de grootste distributeurs van Aziatische voedingsmiddelen ter wereld, richt zich in Europa meer op de retail. 'De komende tijd ligt de focus daarbij op het merk ABC met de soja- en chilisauzen', zegt Carl Venema, Sales Manager Retail Oriental Merchant (Europe). 'Authenticiteit is daarbij het meest onderscheidende.'

Remia wint de Distrifood Magazine Marketing Award in de categorie Smaakmakers en Maaltijdversierders. De jury roemt met name de prettige samenwerking met Remia. De innovaties onder het Yildriz merk zijn de jury opgevallen. De andere merken van Remia blijken echter ook zeer vernieuwend.

'De meeste sauzen bevatten suiker, zout en conserveringsmiddelen, maar dat kan anders', verklaart Guido Meurders, commercieel directeur van Vitacress Real. Het bedrijf lanceert vegan maaltijdsauzen die bestaan uit koudgeperste groenten en fruit, op smaak gebracht met kruiden. Kunstmatige toevoegingen zijn uit den boze.

De 100% plantaardige mayo's van Mayoneur staan sinds kort op het schap van alle supermarkten van Plus. Drie hardlopers uit de populaire range worden opgenomen, ook bij de huidige winkels van Coop. Daarnaast is Mayoneur inmiddels de export gestart naar het Verenigd Koninkrijk en Spanje.

Oliehoorn, de bekende Nederlandse sauzenfabrikant, verkoopt sinds 1 januari dit jaar rechtstreeks aan de retail. Daarvoor verliep de distributie via een grossier.

Yama Products is vooral bekend van de sojasauzen van Kikkoman. Maar het bedrijf heeft een veel breder aanbod voor (top)horeca en retail. En nu de Japanse en oosterse keuken snel in een enorme belangstelling zijn komen te staan, zet Yama Products het verfijnde assortiment in de schijnwerpers.

VENLO - Hela Thissen introduceert vijf sauzen die het ontwikkelde samen met lokale ondernemers. De producten komen in de schappen van regionale Jumbo-supermarkten.