De derving is een belangrijke beïnvloedbare factor in de exploitatie van een supermarkt. Marshoek heeft voor 276 supermarkten een analyse gemaakt van de verbanden tussen de hoogte van de derving en de inzet van personeel. Hierdoor kan worden afgeleid op welke wijze personeelsbeleid invloed heeft op de hoogte van de derving. Joeri van Rens, Retail Consultant vertelt hier meer.
Er zijn interessante verschillen tussen het personeelsbestand voor vers-supermarkten en houdbaar-supermarkten, dat blijkt uit de Benchmark Foodretail 2016 van financieel retailspecialist Marshoek. Daarbij is het personeelsbestand bepaald op basis van daadwerkelijke uren inzet. Joeri van Rens, Retail Consultant zet hier de belangrijkste verschillen op een rij.
Het omzetverloop van supermarkten over het jaar geeft belangrijke stuurinformatie voor de opbouw van de organisatiestructuur.
Financieel retailspecialist Marshoek heeft Ton van Loon benoemd als algemeen directeur
Als supermarktondernemer bent u meer dan een bedrijf. Zorg daarom dat dromen en levensscenario's inzichtelijk zijn, aldus financieel expert Marshoek.
Als supermarkten geen kassa's en caissières meer nodig hebben, levert dat voor kassaloze winkels een besparing van maximaal 1,5 procent van de weekomzet op.
Vomar heeft zijn salarisadministratie uitbesteed aan retailspecialist Marshoek. Verloning van alle 5500 medewerkers van Vomar verloopt voortaan via Marshoek
De benchmark Supermarkten 2015 is klaar. 2015 was vooral een jaar van herstel, met voor het eerst weer een groei van het rendement. De consument is terug.
HOUTEN - De investeringen van grote supermarkten in nieuwe formule-elementen betalen zich nog niet terug in een hogere omzet.
UTRECHT - Plus-ondernemers krijgen in 2016 te maken met een nieuw conditiestelsel.
