Alles over Marshoek

DEN HAAG - Een eventueel verbod op tabaksverkoop in supermarkten betekent voor een deel van de supermarkten een forse aanslag op het verdienmodel.

UTRECHT - Zelfstandige supermarktondernemers hebben de markt in 2019 met ruime afstand verslagen. De omzet steeg bijna 17 procent harder dan de markt.

HOUTEN - Supermarkten van zelfstandige ondernemers presteren in omzetgroei niet langer beter dan filialen. Dat is een duidelijke trendbreuk ten opzichte van de afgelopen jaren.

HOUTEN - De laagblijverscampagne van Plus zet druk op het agf-aandeel en de brutowinst op agf bij andere supermarktformules.

HOUTEN - De zonnige zomer met hoge temperaturen heeft supermarkten de hoogste omzetgroei in jaren bezorgd, blijkt uit onderzoek van Marshoek.

EEMNES - Emté-ondernemers hebben een collectieve regeling afgesproken voor de overgang van Emté naar Jumbo en Coop.

HOUTEN - Het rendement van supermarkten die e-commerce-activiteiten ontplooien komt over een heel jaar gerekend gemiddeld €39.000 lager uit dan het rendement van supermarkten zonder online-activiteiten. Dat stelt financieel retailspecialist Marshoek, die voor het eerst de kosten van onlinefoodverkoop in beeld heeft gebracht. 'Elke euro online omzet kost 5 cent en daar moet je dan ook nog eens het kannibalisatie- effect bij optellen', zegt  senior retailconsultant Joeri van Rens van Marshoek.

Denk je aan verspilling in de supermarkt, dan denk je al snel aan die misvormde tomaat, of een appel waar wellicht een piepklein plekje op zit en die ten onrechte in de afvalbak belandt. Onbenutte kansen komen in de retailbranche echter voor in de breedste zin van het woord en zitten vaak in hoeken waar u ze niet zo snel zoekt. Kars Schaap, senior retail consultant bij Marshoek, over de gemiste kansen in de supermarkt.

Marshoek heeft hoger beroep ingediend in een rechtszaak die draait om de belastingplicht over sinaasappelsap dat in de supermarkt wordt getapt.

De derving is een belangrijke beïnvloedbare factor in de exploitatie van een supermarkt. Marshoek heeft voor 276 supermarkten een analyse gemaakt van de verbanden tussen de hoogte van de derving en de inzet van personeel. Hierdoor kan worden afgeleid op welke wijze personeelsbeleid invloed heeft op de hoogte van de derving. Joeri van Rens, Retail Consultant vertelt hier meer.