NAALDWIJK - Multifranchiser Edward Koornneef opende in Naaldwijk zijn tweede Jumbo Foodmarkt. Het is tevens de tiende vestiging van het grootste format van de gele formule uit Veghel. Distrifood was bij de opening en zet tien opvallende elementen op een rijtje. En nog veel meer foto's.
ZEIST - Het toevoegen van horeca-elementen aan supermarkten is een kans voor open doel, maar ook een zaak van lange adem. Dat is de conclusie op basis van het derde deel van Distrifood Onderneemt, waarin Plus-man Pel 't Lam over foodservice vertelt en Nikki Numan vanuit EFMI aanvult. 'Het kan zo maar 9 procent omzetaandeel worden.'
LEIDSCHENDAM/DORDRECHT - Plus-ondernemer Pel 't Lam heeft nog volop ideeën om in de toekomst foodservice in zijn winkels in Dordrecht verder uit te breiden.
DORDRECHT - Plus 't Lam neemt de winkel in de Bieshof onder handen en heropent met een sushi-concessionair, een florerende pizzaverkoop en nog steeds veel eigen inbreng in regionaal assortiment 'Streekmeesters' en eigen luxe wijnen.
WAALWIJK - Spar heeft het ooit wat stoffige imago volledig afgeschud. Bij het nieuwe, gemak biedende Spar past ook nieuwe marketing. Online wordt gericht lokaal geadverteerd voor zowel Buurt, City, Express, University als Enjoy. Onder meer met banners op websites en in navigatieapp Waze. 'Je moet het voor dat tijdstip relevante aanbod tonen.'
ZAANDAM - In korte tijd opent AH drie AH XL-winkels. Het zijn paradepaardjes van de formule. De moderne bouwstenen zijn verpakkingsloos, extra foodservice en aandacht voor topassortiment. Rob Heesen, directeur foodservice, concepten en realisatie, geeft een video-rondleiding in AH XL in Leidschendam.
EINDHOVEN - Plus-ondernemer Dennis van Moorsel neemt een vestiging van broodjesketen Bufkes over in Eindhoven. Het is de tweede vestiging voor de ondernemer. Vorig jaar opende hij al met een Bufkes Express bij zijn Plus-supermarkt in het aan de Belgische grens gelegen Budel-Schoot.
Onlangs bezocht Eelco Hos AH XL Gelderlandplein in Amsterdam. Het vlaggenschip van Albert Heijn is verbouwd en Hos was erg benieuwd naar alle nieuwe onderdelen. Met name de invulling van de servicebalie, gezien het naderende verbod op de verkoop van tabak, trok zijn interesse.
DORDRECHT - De ombouw van Plus Dubbeldam in Dordrecht naar Briljant 2.0 met het Pannetje van Plus bevalt supermarktondernemer Pel 't Lam zo goed, dat hij het concept ook in zijn tweede winkel in Dordrecht gaat toepassen. Al maakt de 'padella' - een soort van warme quiche/soufflé - wel plaats voor een ander gerecht.
Ja, de inflatie loopt op. En ja, er komt een prijsgevoelige consument op. Maar dat hoeft niet automatisch te betekenen dat prijs het enige wapen is, meent Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld.
