foodservice

NIJKERK - Als supermarkteigenaren geen actie ondernemen, kunnen de volumes in 2030 tot wel 10 procent dalen als gevolg van de toenemende onlineconcurrentie.

NIJKERK - De opkomst van onlinespelers, als Gorillas en HelloFresh, in de boodschappenmarkt zet volumes van supermarktondernemers onder druk. Foodservice is één van de antwoorden om die weer op te krikken.

EFMI becijferde dat 10 procent van het supermarktvolume onder vuur ligt. En constateert dat menig ondernemer daar niet wakker van ligt. Dat zou wel moeten, betoogt Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld.

WAALWIJK - Spar maakt tempo met foodservice. Het aantal The Tosti Clubs verdubbelt dit jaar naar 50. Ook integreert de gemaksformule het foodservice-onderdeel in alle lagen van de organisatie en gaat een pilot met de verkoop van warme maaltijden van start.

ELSPEET - Plus-ondernemers Ronny en Esther van der Horst heropenden hun flink vergrote Bakkerij Piet pal naast hun supermarkt in Elspeet. De eerste tekenen van kruisbestuiving zijn al zichtbaar en de uitbaters gebruiken hun supermarktkennis om de bakkerij te pushen.

NIJKERK - Stichting Lokaal Retail Ondernemerschap (LRO), opgericht vanuit een C1000 vastgoedpotje, houdt het tweede jaarcongres voor zelfstandig supermarkt-ondernemers. Op 20 april duiken de ondernemers gezamenlijk in de kans van foodservice voor de supermarkt.

DORDRECHT - Vader en zoon Jan-Willem en Jeroen Lemkes hebben vandaag hun Jumbo Foodmarkt in Dordrecht, één van de grootste supermarkten in de wijde omgeving, geopend. Distrifood is erbij en schoot alvast de eerste beelden.

SITTARD - De Limburgse Jumbo-ondernemers Thijs Hetterscheid en Herman Huirne die onlangs Jumbo Sittard Stadion openenden, slaan de handen ineen met sterrenchef Servais Tielman van restaurant Beluga in Maastricht.

SITTARD - Ondernemers Herman Huirne en Thijs Hetterscheid zien na twee decennia hun wens uitkomen. Samen openen zij de Jumbo Sittard Stadion. De supermarkt dekt bijna driekwart van de regio af en is makkelijk per auto bereikbaar. Bovendien krijgt de nieuwe Jumbo de traffic van de Aldi en het voetbalstadion er gratis bij. Ook de onderscheidende verse maaltijdafdeling kan het succes mogelijk een handje helpen.

GRONINGEN - De 15 Jumbo-winkels van de Maripaan Groep bieden rond kerst viergangenmenu's aan. Ook zijn sinds kort de Graansilo-biertjes van Maripaan bij alle Jumbo's verkrijgbaar.