PODCAST - 'Foodservice gaat naar 9 procent omzetaandeel'

ZEIST - Het toevoegen van horeca-elementen aan supermarkten is een kans voor open doel, maar ook een zaak van lange adem. Dat is de conclusie op basis van het derde deel van Distrifood Onderneemt, waarin Plus-man Pel 't Lam over foodservice vertelt en Nikki Numan vanuit EFMI aanvult. 'Het kan zo maar 9 procent omzetaandeel worden.'
Aan tafel voor Distrifood Onderneemt over foodservice in supermarkten: Hoofdredacteur Distrifood Peter Garstenveld, Nikki Numan van EFMI en Plus-ondernemer Pel ’t Lam. Foto: Distrifood