Een half jaar geleden lanceerde retailgigant Amazon zijn Nederlandse webshop. De start met food was rommelig: rare zoekresultaten, slechte navigatie en wartaal in de productomschrijvingen domineerden de levensmiddelensectie. Foodmagazine checkt of dit in de tussentijd is verbeterd. Kunnen Nederlandse consumenten al boodschappen doen bij Amazon?
PARIJS/BENTONVILLE - Buitenlandse ketens, als Walmart, Système U, Leclerc, Carrefour en Auchan, storten zich op de tweedehands markt. Vaak gaat het dan om non-food, zoals kleding en multimedia. De inbrenger van spullen krijgt vaak betaald in vouchers, zodat de foodomzet ook profiteert. Bericht over een nieuw fenomeen.
Ze poppen met zo'n 6 per maand de grond uit: Wundermart-winkels. De onbemande minisupermarkten in hotels en kantoorpanden bieden 'gasten' producten die zij op dat moment willen hebben. Foodmagazine in gesprek met Patrick Dekker, mede-oprichter van de shops die in het vaarwater van gemaksaanbieder Spar zitten en die dankzij hun flexibiliteit afgelopen zomer €3 miljoen aan investering binnen harkten. 'Supermarktketens als AH en Jumbo zijn met dezelfde technologieën bezig, maar de schakelsnelheid is lager. Als wij ergens mee starten, kunnen we dat bijna direct in al onze shops uitrollen.'
POSTERHOLT - Het rendement van de rest loopt ook niet over: 50 procent draagt minder dan 5 procent bij aan de marge. Wie logistiek expert Paul Durlinger spreekt, vraagt zich af waarom het supermarktassortiment zo verschrikkelijk breed en diep is.
In één jaar tijd harkten supermarkten €5,2 miljard omzet binnen door agf-producten te verkopen. Het is meer dan wat supermarkten aan hun gehele non-foodassortiment verdienen - dat is nog net geen €5 miljard. Vers is en blijft de grootste omzetmaker in de supermarktbranche. Alle verscategorieën profiteren van de coronacrisis, maar maaltijden springen niet in het horecagat.
Weten waar je in uitblinkt. Dat is stap één voor fabrikanten die tijdens de aankomende jaargesprekken met supermarktketens betere resultaten willen boeken, zegt oud-categorymanager Pieter-Bas Schifferstein. 'En als je die neutrale data en kennis durft te delen, vindt de categorymanager het ineens wél relevant om zijn tijd in jou te investeren.'
VALENCIA - Spanje is één van de landen met de hoogste graad van coronabesmetting in Europa. Code oranje of niet, in de versmarkt in Valencia blijft het gezellig druk en niet altijd op 1,5 meter afstand.
HUIZEN - Voor de negende keer blijkt dat klanten de agf-afdeling van Lidl het beste waardeert. Lidl weet zich overigens ook sterk te verbeteren op brood en vlees.
AMSTERDAM - Door de Hema-deal vertrekt een iconische vestiging van het warenhuis aan de Linneaus-straat in Amsterdam, aldus de buurt. Jumbo spint er garen bij en opent er in oktober een supermarktvestiging in een wijk waar gezinnen met kinderen met een bovengemiddeld inkomen fors vertegenwoordigd zijn.
SNEEK - Poiesz is de beste formule in vlees. Joop Holla (GfK) geeft een toelichting. Nummer twee is Jan Linders en nummer drie Plus.
