Stel je koopt een auto. Keuzes, keuzes. Welke auto koop je? En op basis van welke eisen en wensen? Wettelijke eisen neemt niemand mee in zijn wensenpakket. Dat geldt ook voor voedsel en voeding, betoogt Mark Soetman.
In Foodmagazine las Roland Tabor de oproep van <a href="https://www.distrifood.nl/assortiment/artikel/2020/10/30-procent-assortiment-doet-helemaal-niks-101138168">voorraadexpert Paul Durlinger</a> aan supers om iets te doen aan die helft van het assortiment die 'helemaal niets doet'. Sinds de coronacrisis gebeurt dat, volgens IRI, al volop en zijn vooralsnog zuivel, koekjes, babyvoeding en sanitair papier het meest getroffen.
Ze hebben nu een goede functie in de foodbranche, maar begonnen als vakkenvuller of caissière. Wat leerde de top van de branche van hun eerste kennismaking met foodretail? In de rubriek <a href="https://www.distrifood.nl/home/onderwerp/van-vakkenvuller-tot">Van vakkenvuller tot...</a> vertellen ze erover. Deze editie spreekt Foodmagazine met Mitra-ondernemer Raymond Zonneveld.
De jaaromzet van de top-20 Stayers van dit jaar is de laagste ooit. Het ligt niet aan de nummer 1 van de lijst, Fuze Tea. Die noteert een supermarktjaaromzet van €20,5 miljoen. Dat de nummer 3 dit jaar slechts een kwart van dat bedrag binnenhaalt, is het grote probleem.
Bonduelle heeft zichzelf tot doel gesteld in 2025 de Benefit Corporation-certificering te halen. Daarvoor heeft de conservenfabrikant zeven duurzaamheidsbeloften opgesteld. Eén daarvan is minder bestrijdingsmiddelen gebruiken. Dat kan gepaard gaan met hogere kosten voor telers. 'Als keten moeten we borgen dat de teler een eerlijke prijs voor zijn producten krijgt. Dat kan een supermarktketen wel terug gaan zien in de prijs', aldus Bonduelle.
Yes it's Pizza introduceerde in 2018 pizza's met groentebodems. Een nieuw product, dat inspeelt op de trends van dit moment en nieuwe kopers aantrekt. Op de stayersranglijst neemt Dr.Oetker de zevende plek in. 'Een mooie verrassing!', reageert trade marketing manager Andor Leerdam.
Fuze Tea is de nummer 1 in de stayersranglijst. Deze in 2018 geïntroduceerde innovatie binnen het ijstheesegment met verrassende smaken bevat weinig calorieën en wordt duurzaam geproduceerd. Voor de consument is en blijft het een bijzondere drank. 'Fuze Tea verrast met unieke smaakvariaties van natuurlijke ingrediënten', aldus Daniela Depping, Marketing Manager Coca-Cola Nederland.
Het merk Best for your Friend presteert in het supermarktkanaal buitengewoon goed. Het merk is dit jaar met 33 procent in omzet gegroeid (Bron: Nielsen, Food ex Lidl/Aldi, MAT week 40/2020) en is binnen de categorie hondensnacks marktleider. Naast verdere groei in hond ziet het merk kansen in de categorie kat en heeft dit jaar o.a. de vernieuwende natuurlijke kattensnack Delicups gelanceerd. Ze hebben bij leidende retailers in Nederland, Frankrijk, België, UK en DACH schapposities verworven op basis van bewezen successen.
De groei in de kaasmarkt blijft vooral komen uit kaas die in maaltijden en gerechten gaat en uit kaas voor bij de borrel of als tussendoortje. Opvallend is de fors gestegen kaasomzet dit jaar. Dit is een corona-effect. Door het massale thuiswerken slaan mensen meer kaas in.
Vorige maand had Foodmagazine-columnist Olaf van Gerwen het op deze plek over Jan Linders. Dit keer is het de beurt aan Jans Friese tegenhanger: Poiesz. Jullie weten dit natuurlijk al, ook dit is een familienaam. Van Gerwen heeft zojuist op YouTube de juiste uitspraak opgezocht: je zegt dus gewoon 'Pois'.
