Albert Heijn komt als grote winnaar uit de bus wat betreft het rapporteren over de klimaatvoetafdruk van vlees en zuivel. Jumbo, Aldi en Plus halen op dit gebied een dikke onvoldoende.
LEIDSCHENDAM - Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) werkt graag mee aan het verduurzamen van de voedselketen. De belangenorganisatie reageert daarmee op het nieuwe stikstofrapport van Johan Remkes.
GesponsordOp de Alkmaarse kaasmarkt nam Superunie-inkoper Harm Fokker de eerste Noord-Hollandse kaas met het On the way to PlanetProof-keurmerk in ontvangst. Voor kaasgroothandel Zijerveld is het een belangrijke stap op het gebied van verduurzaming. En beslist geen makkelijke stap, gezien de strenge duurzaamheidseisen die aan de productie van melk met het On the Way to PlanetProof-keurmerk worden gesteld. Harm Fokker: 'Steeds meer consumenten beginnen het keurmerk te herkennen, dus proberen wij dat in zo veel mogelijk categorieën toe te voegen.'
UTRECHT - Supermarktketen Plus zet een nieuwe stap op het gebied van duurzaamheid.
HUIZEN/ZEIST - Het duurzame consumentencollectief Onze Markt heeft bij Lidl een voet tussen de deur na het winnen van Lidls Duurzame Dinsdag Voedselprijs.
GesponsordSupermarkten kunnen voedselverspilling tegengaan door middel van portieverpakkingen, stelt Joan Hanegraaf, directeur van Oerlemans Packaging Group. 'Dat is een effectieve manier om CO2-uitstoot aan te pakken.'
DEN HAAG - De Inspectie Leefomgeving en Transport (ILT) heeft onder meer aan supermarkten een dwangsom opgelegd rond statiegeld op blik.
RENSWOUDE - Kruidvat en Trekpleister stoppen vanaf volgende week met de verkoop van plastic wegwerptasjes.
ALPHEN AAN DEN RIJN - Picnic begint eind deze maand een pilot met het ophalen van herbruikbare glazen potten en flessen.
Consumenten zijn kritisch en speuren naar fouten. Mijn man en ik lopen bijvoorbeeld alle bonnetjes na en wanneer we fouten ontdekken leggen we dat apart. Kunnen we eens in de twee jaar lekker van uit eten. Ik noem die kritische inslag van de consument omdat supermarkten en fabrikanten dat wel eens als een boemerang terug zouden kunnen krijgen.
