Op 13 januari 2026 vindt Industributie plaats, hét toonaangevende evenement voor de top van de levensmiddelenbranche. Distrifood gaat terug naar de roots van het evenement, met een inspirerend diner van topklasse.

Supermarkten in toeristische gebieden verdienen gedurende de vakantieperiode wat meer aandacht van sommige leveranciers. Die conclusie trekt niet alleen Spar-ondernemer Edwin Kraakman van Spar Woudsend, maar ook Distrifood-redacteur Herman te Pas.

Het is deze week 'verspillingsvrije week'. Supermarkten komen met initiatieven tegen verspilling, maar die aanpak kan wat Distrifood-eindredacteur Tiny Tati betreft een stuk duurzamer.

De menselijke maat staat voorop bij Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn. Medewerkers maken van een supermarkt een warme plek waar aandacht is voor klanten. Ze prijst haar 'verborgen helden'.

De uitspraak in de zaak rond Frits van Eerd roept ook vragen op over het interne onderzoek van Jumbo in 2022. Wat staat er nou eigenlijk precies in dat rapport en - beter nog - is een nieuw intern onderzoek niet nodig?

Met verkiezingen voor de deur rijst de vraag: wat kan een nieuw kabinet betekenen voor de foodbranche? Volgens Distrifood-hoofdredacteur Daan Heijink is het tijd dat de overheid basale promospelregels opstelt die voor de hele branche gelden.

De schokkende uitspraak van de rechtbank in Groningen in de zaak rond Frits van Eerd blijft de gemoederen bezighouden. Senior redacteur Joep Meijsen van Distrifood vraagt zich af of Van Eerd achteraf bekeken niet beter het schikkingsvoorstel had kunnen accepteren.

Consumenten baseren hun prijsbeleving niet altijd op cijfers of ervaring, maar ook op meningen van anderen. Bert Baron pleit daarom voor transparantie en communicatie bij prijsverhogingen.

Mark Soetman vraagt zich af waarom het zo slecht gaat met Zeeuwse mosselen, terwijl ze niet alleen gezond en duurzaam zijn, maar ook proteïnerijk en koolhydraatarm. Wie maakt ze hipper?