Uit praktijkonderzoek van Aldi blijkt dat de Nutri-Score voor de meeste zuivelproducten een positief effect heeft op de aankoop van gezondere producten. Maar een lage prijs geeft nog vaker de doorslag.
GesponsordHet zuivelschap staat vol met handige meeneemproducten voor onderweg, van yoghurtdrinks en smoothies tot verfrissende koffiedranken. Een uitkomst voor consumenten die op zoek zijn naar een snelle snack of vlugge cafeïne fix. Deze 'convenience categorie' groeit dan ook sterk, met jaarlijkse groeicijfers van ruim 20%. Zuivelcoöperatie Arla Foods is al jaren de groeimotor achter dit segment.
GesponsordFrieslandCampina lanceert Optimel Proteïne, eiwitrijke drinkyoghurts en yoghurtvariaties in vier verrassende smaken, gericht op een brede doelgroep. Channel & category development manager Mirjam van Es: 'We maken proteïne relevant en toegankelijk voor iedereen die dagelijks bewust bezig is met de gezondheid.'
Door de jaren is het zuivelschap in supermarkten enorm gegroeid. Klanten kunnen kiezen uit honderden toetjes, kazen en zoete zuiveldrankjes. Dat móet minder, zegt wetenschapper Herman Lelieveldt. Geweldig, die variëteit, zegt Stephan Peters, trotse vertegenwoordiger van de zuivellobby en wetenschapper bij de NZO.
Müllermilk Milkshake (Vanilla en Aardbei) is volgens de Wheel of Retail-jury de beste productintroductie van 2023 in de categorie Zuivel/zuiveldranken.
GesponsordNederlanders zijn gek op zuivel. Menig landgenoot is trots op de ook internationaal zeer gewaardeerde Nederlandse kaas en ons land heeft de hoogste melkproductie per hectare in Europa. Die hoge productie heeft impact op dierenwelzijn, biodiversiteit en natuur.
Jumbo verduurzaamt de productieketen van kaas van het eigen huismerk, meldt de supermarktketen vandaag.
ZEIST - In de loop van deze week rolt Jumbo de razendpopulaire appeltaartkaas uit naar 500 winkels door het hele land. Dat zegt een woordvoerder van Jumbo tegen Distrifood.
CULEMBORG - Aldi zet het nieuwe eigen merk My Vay in het schap. De keten maakt dit bekend op de eerste dag van de Nationale Week Zonder Vlees en Zuivel.
GesponsordStijgende kosten en stijgende prijzen hebben in 2023 een sterke invloed gehad op de categorie kaas. Toch blijft kaas de retail een ruime marge bieden, en binnen een moeilijke markt presteert CONO Kaasmakers met Beemster kaas als beste A-merk. De nieuwe algemeen directeur Jerry Griep zet uiteen waar de mogelijkheden liggen en welke weg er is voor CONO en retail om samen het verschil te blijven maken.
