zuivel en kaas

NIEUWKUIJK - Zuivelbedrijf Gijs pakt zijn verpakking aan en is daarom door Wakker Dier van de nominatielijst voor Liegebeest 2020 gehaald.

AMSTERDAM - Picnic heeft te weinig zuivelproducten om te voldoen aan de vraag van zijn klanten.

ZALTBOMMEL - Marktonderzoeker IRI zag in de Nederlandse supermarkten tussen 2016 en 2019 het aantal verkochte liters van melk, vla en toetjes met percentages van 6 tot liefst 25 procent inzakken.

PARIJS - De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de nettowinst van Danone in het eerste halfjaar iets is gedaald.

ROTTERDAM - Hoogleraar ontwikkelingseconomie Irene van Staveren verklaart de lage melkprijs die boeren ontvangen door de manier waarop supermarkten georganiseerd zijn. 'Dat komt omdat ze samen, via het CBL, in ons land bijna een monopsonistische markt vormen.'

DEN HAAG - Boerenactiegroep Agractie pleit met klem voor een verhoging van de prijs voor zuivel. Ze roept op de zuivel over de gehele linie met 5 cent per liter te verhogen om boeren die onder grote druk staan, tegemoet te komen.

RIJKEVOORT - FrieslandCampina sluit een kaasfabriek in de Noord-Brabantse plaats Rijkevoort. Alle werknemers van de productiefaciliteit verliezen daardoor hun huidige baan, maakte de zuivelcoöperatie bekend.

Jumbo breidt het aanbod van huismerk-zuivel met 1 ster Beter Leven keurmerk uit met vijf nieuwe producten.

A-merken trappen 2020 af met een waar kaasoffensief die een impuls gaat geven aan de verkoop van broodbeleg en tot nog meer groei in de segmenten koken en snacken met kaas kan leiden. Binnen zuivel spelen fabrikanten in op gezondheid met (functionele) naturelvarianten en genieten met ultieme verwenproducten.

De kaas- en zuivelmarkt lijken garen te spinnen bij de coronacrisis. Basisomzetten zijn dit voorjaar gestegen. En er zit meer in het vat nu de innovatiemotor op hogere toeren lijkt te gaan draaien. Kaas voor culinair gebruik of om mee te snacken, naturelkwark, functionele zuivel en ultieme verwenproducten, waaronder ice coffee, zijn net als vorig jaar de toppers.