vlees en vleeswaren

AMSTERDAM - Jumbo, Hoogvliet, Spar en Vomar schakelen media 2020 voor hun kipvleeswaren over naar kip met keurmerk één ster Beter Leven.

SON - Van Loon Group wil Verhey Vlees overnemen. De groep van vleesverwerkers verwacht efficiënter rundvlees te kunnen verwerken na de koop.

AMSTERDAM - Nederlandse consumenten zijn bereid om minder te eten tijdens de feestdagen.

ZALTBOMMEL - Er zit jaar na jaar een forse groei in de categorie tapas. De omzet in het supermarktkanaal is sinds 2016 gestegen van €65 miljoen naar €112 miljoen nu (MAT39) geven cijfers van IRI aan. 'Klanten eten minder traditioneel en ook de vertrouwde eetmomenten op de dag vervagen', zegt category manager Vers Angelique Scheurs namens Jan Linders. Ook bij Albert Heijn, Jumbo en Plus groeien de omzetten van het van oorsprong Spaans aperitiefhapje goed door.

VELP - Supermarktketen Coop heeft voortaan kipvleeswaren in het schap liggen met Beter Leven-keurmerk.

LELYSTAD - De prijzen van varkensvlees zullen, ook in de supermarkt in Nederland, naar verwachting voorlopig nog wel blijven stijgen.

Nederland en België werden begin oktober opgeschrikt door het bericht dat de afgelopen twee jaar zeker 20 mensen besmet raakten met een specifiek type Listeria monocytogenes. Drie van hen overleden en één vrouw kreeg een miskraam. De bacterie bleek te herleiden naar de vleeswaren uit de fabriek van Offerman in Aalsmeer. Hoe kon dit gebeuren en wat is de stand van zaken?

HOORN - Deen Supermarkten roept soepballetjes en een soeppakket terug vanwege een besmetting met salmonella.

VELSEN-NOORD - Dekamarkt haalt per direct zijn 'Proef het verschil Filet Americain Sweet Onion' uit de schappen na de ontdekking van listeriabacterie.

De vleesconsumptie is aan een drastische wijziging toe, maar makkelijk is de verandering niet. Het probleem is dat alle partijen naar elkaar wijzen, stelt prof. dr. Roos Vonk. Doe zelf iets! 'Het overheidsbeleid is tot nu toe een slappe hap, maar de supermarkten en de media zouden veel meer kunnen doen.'