vlees en vleeswaren

HOORN - Deen Supermarkten roept soepballetjes en een soeppakket terug vanwege een besmetting met salmonella.

VELSEN-NOORD - Dekamarkt haalt per direct zijn 'Proef het verschil Filet Americain Sweet Onion' uit de schappen na de ontdekking van listeriabacterie.

De vleesconsumptie is aan een drastische wijziging toe, maar makkelijk is de verandering niet. Het probleem is dat alle partijen naar elkaar wijzen, stelt prof. dr. Roos Vonk. Doe zelf iets! 'Het overheidsbeleid is tot nu toe een slappe hap, maar de supermarkten en de media zouden veel meer kunnen doen.'

AALSMEER - Vleeswarenfabriek Offerman verzweeg in aanloop naar het listeriadrama tegen zijn eigen schoonmaker dat de verouderde vleeswarenfabriek in Aalsmeer extra moest worden schoongemaakt.

ZAANDAM - Albert Heijn haalt per direct verse rundvleesproducten van leverancier Weidenaar uit de schappen vanwege mogelijke salmonellabesmetting.

DOETINCHEM - In de laatste 10 jaar is de consumentenprijs van varkensvlees niet zo hoog geweest als in augustus dit jaar.

STIENS - Stichting Konijn in Nood gaat zeven demonstratiemarathons houden voor Lidl-winkels.

VELP - Coop geeft een veiligheidswaarschuwing af voor zijn kipfilet gedroogde tomaat.

SON - Vernietigingsbedrijf Rendac in Son gaat 300.000 kilo mogelijk met listeria besmette vlees en vleeswaren vernietigen dat afkomstig is van Offerman.

Ik ga een nogal donker pad op in deze column. Ik wil het nieuws over de listeria in vleeswaren bij Jumbo, Sligro, Aldi , AH en Versunie relativeren. Ik word erin gesteund door een citaat van voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer in Trouw deze week: 'Ik wil het aantal slachtoffers niet bagatelliseren, maar als je die afzet tegen de miljoenen pakjes vleeswaren die de afgelopen jaren zijn verkocht, dan is er geen sprake van een grote ramp.'