vlees en vleeswaren

DEN HAAG - Supermarkt Dirk roept kipkaasschnitzels van het merk 1 de Beste terug, omdat er per ongeluk kipsatéschnitzels in de verpakking zijn gegaan.

DEN HAAG - Jumbo stopt in 2020 met de verkoop van konijnenvlees onder eigen labels Jumbo en DePoul.

AMSTERDAM - De kerstmagazines van de supermarkten bevatten over het geheel genomen weer wat meer vegetarische recepten dan vorig jaar. Het aandeel vega-recepten steeg met 2 procentpunt naar 42,2 procent. Dat telde dierenrechtenorganisatie Wakker Dier, die alle recepten uit de bladen van elf supermarkten bekeek.

UTRECHT - Dirk is de goedkoopste supermarkt voor het favoriete kerstdiner van Nederland. Dat zegt Inprijsverhoogd.nl na een prijsanalyse van de meest favoriete producten op de kerstdis.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft besloten de AH Cremepaté direct uit de winkels te halen.

AMSTERDAM - Jumbo en Albert Heijn verkopen deze kerst kwartel zonder dienenwelzijnskeurmerk. Dat is de boodschap van actiegroep Wakker Dier.

'Hoe gezond is vlees eigenlijk? Heel gezond. En het is goed om daar bij stil te staan en de andere kant te laten zien.' COV-voorzitter Jos Goebbels benadrukte bij aanvang van het derde Meat Café in Den Haag dat de voedingswaarde van vlees hoog is. Stephan Bakker, hoogleraar interne geneeskunde bij UMC Groningen, onderbouwde die bewering.

UTRECHT  - Vakbonden FNV en CNV hebben een ultimatum neergelegd bij vleesverwerker Offerman. Ze dreigen met  stakingen en werkonderbrekingen.

UTRECHT - Na CNV dreigt ook vakbond FNV met werkonderbrekingen bij vleesverwerker Offerman.

Plus ziet de categorie vleesvervangers jaarlijks met zo'n 25 procent groeien. Het is één voorbeeld van de vele veranderingen op de markt, met meer en meer alternatieven voor zuivel- en vleesproducten. Onder meer de groei van plantaardig als vervanger is evident. De vraag van consumenten stijgt met de dag en de meeste supermarktondernemers willen hen een compleet assortiment bieden. Alleen in de uithoeken van het land is er twijfel. Foodmagazine laat de marktonderzoeker, de supermarktketen, de ondernemer, de prijsvergelijker en de aanbieder aan het woord over plantaardige alternatieven in de supermarkt.