vis en schaaldieren

Mark Soetman vraagt zich af waarom het zo slecht gaat met Zeeuwse mosselen, terwijl ze niet alleen gezond en duurzaam zijn, maar ook proteïnerijk en koolhydraatarm. Wie maakt ze hipper?

Foodwatch nomineert de gerookte zalm van Fish Tales in Duitsland voor het equivalent van het Gouden Windei, een verkiezing voor de meest misleidende reclame. Het Nederlandse bedrijf is het oneens met die nominatie.

Albert Heijn lanceert onder de naam AH Visspecialist een nieuw private label. Dit maakt deel uit van een bredere vernieuwing in vis.

Niet eerder is er zoveel duurzame tonijn beschikbaar geweest als vandaag de dag. Circa de helft van het wereldwijde aanbod is MSC-gecertificeerd. Ook Nederlandse supermarkten zetten steeds meer in op gekeurde tonijn. Maar er is ruimte voor verbetering, blijkt uit het MSC Sustainable Tuna Yearbook.

Albert Heijn verruimt het aanbod vis, schaal- en schelpdieren.

De Nederlandse vissector reageert verbolgen op het negatieve advies van de Viswijzer voor de aankoop van Atlantische makreel. Desalniettemin bevestigt Albert Heijn tegen Distrifood dat nu de huidige makreelvoorraad wordt verkocht. 'We zijn in gesprek met onze leveranciers om te kijken naar alternatieven voor makreel.'

Makreel verdwijnt mogelijk uit de schappen nu de Viswijzer consumenten afraadt de vis te kopen. Door overbevissing, gebrek aan Europese afspraken en MSC-certificering is de Atlantische Oceaanvis niet langer duurzaam verantwoord. 'Als supermarkten principieel zijn, stoppen ze de verkoop.'

Dekamarkt, Poiesz, Spar en Vomar verkopen gerookte paling. De Superunie-leden zijn daarmee niet in overtreding, maar verhandelen wel een omstreden product. Wakker Dier verzoekt de supers om de ernstig bedreigde vissoort uit de schappen te halen.

Als de Amerikaanse president Donald Trump een importtarief van 25 procent invoert voor de Europese Unie (EU), halveert de Nederlandse export van voedingsmiddelen, becijfert ABN Amro. Vooral de uitvoer van alcoholische dranken, vis en chocolade krijgt dan een knauw.

De mystery shopper van Distrifood oefende deze maand vast voor het kerstdiner. Plan is om een garnalenbisque op tafel te zetten. De online inkopen leverden volop uitdagingen op. Alleen bij Albert Heijn en Jumbo waren alle benodigde ingrediënten te koop. Picnic en Poiesz verkopen bijvoorbeeld geen visfond. Hollandse garnalen zijn in België het goedkoopst.