vis en schaaldieren
McKinsey voorziet snelle groei van visvervangers: 'Het moet wel'
NEW YORK - De groeiende vraag naar vis en schaaldieren maakt een opmars van visvervangers noodzakelijk.
Nederlander vindt vis net zo duurzaam als vleesvervangers
AMSTERDAM - De meerderheid van de Nederlanders ziet vis als een duurzaam alternatief voor vlees.
Albert Heijn verduurzaamt keten tropische garnalen
ZAANDAM - Albert Heijn stapt vanaf april dit jaar als eerste supermarkt over op een transparante en duurzamere tropische garnalenketen.
Albert Heijn start spaaractie met Freek Vonk
ZAANDAM - Albert Heijn lanceert maandag samen met bioloog Freek Vonk en het Naturalis Biodiversity Center de spaaractie Oceaan Expeditie.
Brits Hilton Food neemt zalmrokerij Foppen over
HARDERWIJK - De Britse Hilton Food Group heeft voor €90 miljoen de grote Nederlandse zalmrokerij Foppen uit Harderwijk overgenomen.
Nederlanders zijn 3 procent minder vis gaan eten
DEN HAAG - Nederlanders hebben vorig jaar voor 162,7 miljoen kilo aan vis, schaal- en schelpdieren gegeten. Dit is een afname met 3 procent ten...
'In alle supermarktmosselen zitten microplastics'
BAYREUTH - In vrijwel alle mosselen die wereldwijd in supermarkten te koop zijn, zitten microplastics. Wie mosselen eet, eet dus eigenlijk...
Befaamd Schmidt Zeevis richt pijlen op supermarkt
ROTTERDAM/NIEUWKOOP - Schmidt Zeevis richt zijn pijlen op de supermarkt nu klanten, zoals de horeca en cruiseschepen, zijn weggevallen....
'Vissenwelzijn nauwelijks op radar supers'
AMSTERDAM - Supermarkten moeten meer aandacht besteden aan vissenwelzijn, vindt de Dierenbescherming. Het onderwerp maakt vrijwel geen onderdeel uit...
Colruyt mikt op eigen zeeboerderij
HALLE - De Belgische supermarktketen Colruyt wil op grote schaal mosselen uit eigen kweek gaan verkopen. Daartoe wil de keten voor de kust van...