vis en schaaldieren

Foto : Fred Libochant

McKinsey voorziet snelle groei van visvervangers: 'Het moet wel'

NEW YORK - De groeiende vraag naar vis en schaaldieren maakt een opmars van visvervangers noodzakelijk.

Foto : Fred Libochant

Nederlander vindt vis net zo duurzaam als vleesvervangers

AMSTERDAM - De meerderheid van de Nederlanders ziet vis als een duurzaam alternatief voor vlees.

Flickr/Creative Commons/ILO/ Thierry Falise

Albert Heijn verduurzaamt keten tropische garnalen

ZAANDAM - Albert Heijn stapt vanaf april dit jaar als eerste supermarkt over op een transparante en duurzamere tropische garnalenketen.

Albert Heijn start spaaractie met Freek Vonk

Albert Heijn start spaaractie met Freek Vonk

ZAANDAM - Albert Heijn lanceert maandag samen met bioloog Freek Vonk en het Naturalis Biodiversity Center de spaaractie Oceaan Expeditie.

Foto: ANP

Brits Hilton Food neemt zalmrokerij Foppen over

HARDERWIJK - De Britse Hilton Food Group heeft voor €90 miljoen de grote Nederlandse zalmrokerij Foppen uit Harderwijk overgenomen.

Archieffoto visschap AH XL, door Fotopersburo Dijkstra bv

Nederlanders zijn 3 procent minder vis gaan eten

DEN HAAG - Nederlanders hebben vorig jaar voor 162,7 miljoen kilo aan vis, schaal- en schelpdieren gegeten. Dit is een afname met 3 procent ten...

Foto: ANP

'In alle supermarktmosselen zitten microplastics'

BAYREUTH - In vrijwel alle mosselen die wereldwijd in supermarkten te koop zijn, zitten microplastics. Wie mosselen eet, eet dus eigenlijk...

Het assortiment traiteursproducten van Schmidt Zeevis bij Jumbo Bobeldijk. Foto: Jumbo Bobeldijk.

Befaamd Schmidt Zeevis richt pijlen op supermarkt

ROTTERDAM/NIEUWKOOP - Schmidt Zeevis richt zijn pijlen op de supermarkt nu klanten, zoals de horeca en cruiseschepen, zijn weggevallen....

Een hele tonijn trekt aandacht in de rijk gevulde vitrine met verse vis.

'Vissenwelzijn nauwelijks op radar supers'

AMSTERDAM - Supermarkten moeten meer aandacht besteden aan vissenwelzijn, vindt de Dierenbescherming. Het onderwerp maakt vrijwel geen onderdeel uit...

Foto: ANP

Colruyt mikt op eigen zeeboerderij

HALLE - De Belgische supermarktketen Colruyt wil op grote schaal mosselen uit eigen kweek gaan verkopen. Daartoe wil de keten voor de kust van...