Alles over Verse maaltijden

'Geloof me. Supermarkt en 'warm' gaan niet samen.' Het is een zinnetje dat jaren geleden werd uitgesproken door iemand die Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld interviewde.

DOETINCHEM - Bijna de helft van de supermarktondernemers denkt niet dat zij met een zelfbedieningsmaaltijdmeubel tonnen jaaromzet kunnen realiseren. 24 procent ziet er wel goede kansen in.

ZAANDAM - De uitrol van het concept Echt Vers is de succesvolste uitrol van een vernieuwd concept binnen de AH-formule ooit. AH gaat de hele formule - ook de niet-Echt Vers-winkels - verder versterken met een compleet vernieuwd gamma verse maaltijden.

WESTERLO - Cijfers over AH geeft van Lieven Vanlommel van leverancier Foodmaker ook na aandringen niet, maar het concept van de saladebar dat de marktleider in 100 winkels uitrolt, doet in België al snel een ton op jaarbasis in de supermarkt. Het succes? Een achterkant met een bedrijf dat 70.000 maaltijden per dag kookt zonder suiker, kleurstoffen en bewaarmiddelen en op basis van groenten. En de zb-versemaaltijdenafdeling komt eraan.

AMSTERDAM - De vraag naar maaltijden van Allerhande Kookt, de dark kitchen van Albert Heijn in Amsterdam, is gedurende de coronacrisis licht toegenomen.

VENLO - Jumbo-ondernemer Geert Benders gaat zijn markt- en horecaconcept Beej Benders in hartje Venlo uitbreiden.

Restaurants en andere aanbieders van maaltijden worden grote concurrenten van supermarkten. Volgens de mannen achter foodmerk Mister Kitchen is dat een zekerheidje. 'Picnic gaat voor andere partijen maaltijden bezorgen, of start zelf een dark kitchen. Ik zie ze straks dagverse maaltijden bezorgen.'

SON - De voornamelijk vleesleverancier aan supermarkten Van Loon Group stapt met de overname van Bonfait in de markt voor koelverse maaltijden.

ZWAAGDIJK - Hessing Supervers uit Zwaagdijk begint in het eerste kwartaal met de bouw van een nieuwe fabriek in Venlo.

ALMERE - Gabri van Elswijk is in zijn Plus-supermarkt in Almere Poort begonnen met de verkoop van Surinaamse maaltijden. Voor het Hindoestaanse Divali-feest, dat op 14 november plaatsvindt, pakt hij groots uit.