Lieven Vanlommel: 'Zb-saladebar doet een ton'

WESTERLO - Cijfers over AH geeft van Lieven Vanlommel van leverancier Foodmaker ook na aandringen niet, maar het concept van de saladebar dat de marktleider in 100 winkels uitrolt, doet in België al snel een ton op jaarbasis in de supermarkt. Het succes? Een achterkant met een bedrijf dat 70.000 maaltijden per dag kookt zonder suiker, kleurstoffen en bewaarmiddelen en op basis van groenten. En de zb-versemaaltijdenafdeling komt eraan.

Dit artikel is exclusief voor abonnees. Word nu abonnee en...

  • Lees alle artikelen op Distrifood.nl
  • Ontvang dagelijks de nieuwsbrief
  • Krijg toegang tot de digitale krant + magazine