Alles over Vers

ROTTERDAM - Amazing Oriental heeft vandaag de vierde vestiging in Rotterdam geopend. De winkel van de Aziatische supermarkt is 1500 vierkante meter groot.

AMSTERDAM - Vlees en melk van Nederlandse koeien en varkens bevat microplastics, zo hebben onderzoekers van de Vrije Universiteit Amsterdam ontdekt. Ze vonden ook kleine hoeveelheden van minstens drie soorten plastic in het bloed van alle onderzochte dieren: twaalf koeien en twaalf varkens. De studie was bescheiden in omvang, maar de Plastic Soup Foundation die er opdracht toe had gegeven noemt de resultaten "schokkend".

Na succes in Duitsland en Oostenrijk brengt Plant B 's werelds eerste plantaardige vloeibare eivervanger op basis van lupine naar Nederland. Het is een basisproduct om mee te scrambelen, koken of bakken en je eigen smaak aan toe te voegen. Onder het motto 'Beter voor jou, de planeet en onze kip'. Plant B Egg is winnaar Vegan Food Award 2022, heeft Nutri-Score A en een Eaternity score van 3 sterren.

ZAANDAM - Albert Heijn stuurt zijn 1100 managers Vers deze weken naar een workshop bij telers op het erf over de nieuwste inzichten van de groente- en fruitproducten.

DEN HAAG - Minister Henk Staghouwer van LNV verlaagt de kosten voor supermarkten om producten te certificeren. Met de beslissing wil hij de verkoop van bio verder aanjagen. De minister: 'Ik vind de terughoudendheid van deze supermarkten (bij de huidige regelgeving, red.) ronduit teleurstellend.' Het CBL pareert de kritiek: 'Als er één partij is die biologisch heeft gestimuleerd is het de supermarkt.'

UTRECHT - Plus gaat het concept Pannetje van Plus voor meer winkels beschikbaar maken.

EINDHOVEN - Angelique Wijnen opende haar verssuper Liek middenin coronatijd. Een supermarkt die niet per se biologisch is, maar is geënt op de lokaal korte keten en die gezond, lekker en duurzaam eten toegankelijk maakt. Met een crowdfunding zoekt ze geld, om de kapitaalspositie te versterken en om naar 6 winkels uit te breiden.

DRUNEN - In de Brabantse plaats Drunen opent Jan Linders op 11 mei een nieuwe winkel. De keten heeft de supermarkt aan de Grotestraat overgenomen van Jumbo in een opmerkelijke ruil van winkels tussen de twee formules.

PAPENDRECHT - De internationale leverancier van verse groente en fruit Staay Food Group heeft Direct Fruit Services uit Houten overgenomen. Verkopende partij is de internationale agf-reus Dole.

ZEIST - De foodinflatie heeft geen grip op de prijs van paasstollen bij de vijf grootste Nederlandse supermarktketens. Prijzen en gewicht zijn exact gelijk aan vorig jaar. Aldi en Lidl zijn het goedkoopst, Jumbo het duurst en bovendien uitverkocht.