vegetarisch

AMSTERDAM - De vegetarische en veganistische maaltijden van Health Food Wall liggen na de zomer in ondernemerswinkels van een supermarktformule.

's-HERTOGENBOSCH - 36 procent van de Nederlanders eten geen of slechts af en toe vlees. Dat zijn ruim 5 miljoen mensen.

DEN HAAG - De Consumentenbond nam een groot aantal varianten vegetarisch broodbeleg onder de loep. Opvallend is dat geen enkel product voldoet aan de Schijf van Vijf.

VELP - Supermarktketen Coop verbreedt zijn assortiment vleesvervangers en vegetarische vleeswaren. Het gaat zowel om merkproducten als vleesvervangers onder eigen merk.

DEN HAAG - Vegaburgers bevatten gemiddeld te veel zout. Aldi heeft de gezondste vleesvervanger, AH de beste.

BRUSSEL - Een kwart van de Belgen jonger dan 34 jaar eet regelmatig vegetarisch. Dit is een verdubbeling ten opzichte van 2016.

AMSTERDAM - Oprichter Jaap Korteweg van de Vegetarische Slager verwacht dat dit bedrijf in omzet de komende 5 jaar ieder jaar met 100 procent gaat groeien.

TILBURG - Mora voegt de vegetarische frikandel toe aan zijn vega-assortiment.

ZAANDAM - Albert Heijn heeft FiftyFifty, het product van Jan Zandbergen dat voor de helft uit vlees en voor de helft uit groente bestaat, in het vleesschap gelegd.

AMSTERDAM - De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt in Nederland plaats van 9 tot en met 15 maart.