vegetarisch

DEN HAAG - Bijna de helft van de Nederlanders keurt elke dag vlees eten af. Een derde van de huishoudens wil in 2021 minder vlees gaan eten.

Met een breed assortiment biologische, gezonde voedingsmiddelen heeft de Smaakspecialist de afgelopen jaren een eigen plaats veroverd in de supermarkt. Een initiatief dat ooit gestart is door zes supermarktondernemers. Eigenaar en oprichter Pieter Dirven ziet de markt voor vegan en bio de komende jaren sterk groeien.

AMSTERDAM - Tijdens de Vega Favorieten-campagne van Albert Heijn, Unilever en de Postcodeloterij lag de verkoop van vegetarische producten 30 procent hoger dan normaal. Dat zeggen de partijen op basis van onderzoek door Blonk Consultants.

Yes it's Pizza introduceerde in 2018 pizza's met groentebodems. Een nieuw product, dat inspeelt op de trends van dit moment en nieuwe kopers aantrekt. Op de stayersranglijst neemt Dr.Oetker de zevende plek in. 'Een mooie verrassing!', reageert trade marketing manager Andor Leerdam.

WAGENINGEN - 12,6 procent van de Nederlanders identificeert zich als vegetariër, veganist of flexitariër. Maar het eten van vlees blijft onverminderd populair.

MORIÈRES-LES AVIGNON - De verkoop van hele wilde dieren, compleet met vacht of veren, verpakt in plastic schokt klanten van een Franse E.Leclerc-supermarkt.

De Vegetarische Slager is in 10 jaar tijd uitgegroeid van start-up tot één van de grootste spelers in plantaardige vleesvervangers. Het bedrijf is uit ethisch oogpunt voor dierenwelzijn opgestart en heeft het afgelopen decennium zijn naam gevestigd.

ZAANDAM - Albert Heijn gaat het aantal huismerkproducten binnen het vega(n)assortiment verdubbelen.

Holie haalde zelf zijn kinderontbijtgranen Goodies uit het schap bij Albert Heijn. 'Het was een 7, maar het moet een 9 zijn.' De start-up kwam zelf met het alternatief granola gericht op de kerndoelgroep van het bedrijf, de lichtgroene millennials.

HOLTEN - Vivera viert deze maand zijn 30-jarig jubileum. De marktleider in plantaardige producten opent tevens het eerste deel van de uitbreiding van de fabriek in Holten.