Alles over Mark Soetman

Een bevriende collega die zich bezig houdt met korte ketens zei het laatst nog tegen me. 'Op die manier krijgen boeren een Eerlijke Prijs.' Toen ik...

Het begon met stikstof. Hoewel? Het begon eigenlijk al veel eerder met steeds meer bovenwettelijke eisen. Hoewel? Het begon misschien wel bij het...

De laatste tijd is het steeds vaker in het nieuws: zeewierteelt op de Noordzee als bron voor van alles en nog wat. Is dit werkelijk de Heilige Graal...

In een open brief aan minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit legt het CBL, bij monde van directeur Marc Jansen, de rol van...

Stikstof is het element met nummer 7 in het periodiek systeem der elementen. Distikstof (N₂) vormt 78 procent van onze atmosfeer. Hoe komt...

Marc Soetman lag deze winter met zijn boot in Rotterdam. Een goede gelegenheid om aan den lijve te ervaren hoe Picnic de markt in pikt.

Retailland heeft een nieuwe methode ontdekt om zich te onderscheiden: verbind je aan specifieke groepen boeren.

Mark Soetman schreef onlangs zijn column in Foodmagazine over de Week zonder Vlees, Vlees nog vis, waarin hij betoogde dat dit initiatief weinig tot...

Onlangs was er de Week zonder Vlees. Een initiatief van Isabel Boerdam a.k.a. de Hippe Vegetariër. Isabel wil ons niet bekeren tot het vegetarisme,...