Alles over Kruiden en specerijen

De nieuwe smaakmakers-categorie van Jumbo verschijnt deze week in alle winkels.

Verstegen Spices & Sauces, één van de belangrijkste kruidenleveranciers van supermarkten, heeft sinds deze maand een nieuwe ceo. Eigenaar Michel Driessen besloot een stapje terug te doen.

De afgelopen decennia heeft Santa Maria de Tex Mex-keuken op de kaart gezet in Nederland. 'Nu is het tijd voor the next step', vertelt Category & Trade Marketing Manager Benelux, Joanneke Gamarino. 'We gaan laten zien hoe goed onze producten zich lenen voor het steeds populairder wordende shared dining, met een hoofdrol voor verduurzaming. Want smaak en goede nasmaak gaan wat ons betreft hand-in-hand.'

ZWOLLE - Het Japanse handels- en investeringsbedrijf Marubeni wil Nederlandse producent van kruiden, specerijen en smaakmakers Euroma volledig overnemen.

AMSTERDAM - Kruiden in de supermarkt zijn de duurste producten per kilo. Saffraan gaat bij Albert Heijn langs de kassa voor ruim €33.000.

Het Krokante Kruidenkorstje is een range van bakaardappeltjes die zacht en fluffy van binnen zijn en een extra krokant kruidenkorstje hebben. Dat krokante jasje ontstaat doordat de aardappeltjes zijn omwikkeld met een speciaal kruidenmengsel. De aardappeltjes zijn binnen twaalf minuten gaar en te verkrijgen in twee smaakvarianten: Knoflook & Groene Kruiden en Milde BBQ.

Paulig werkt al lange tijd aan duurzaamheid, maar het bedrijf achter het Tex Mex-merk Santa Maria gaat die inspanningen de komende jaren flink versterken. De 'sustainable development goals' van de Verenigde Naties voor 2030 zijn daarin leidend. 'We willen de absolute voorloper zijn.' Voor de retail betekent dit onder andere aanpassing van verpakkingen, maar vooral nog meer duurzaam assortiment in het schap.

'De meeste sauzen bevatten suiker, zout en conserveringsmiddelen, maar dat kan anders', verklaart Guido Meurders, commercieel directeur van Vitacress Real. Het bedrijf lanceert vegan maaltijdsauzen die bestaan uit koudgeperste groenten en fruit, op smaak gebracht met kruiden. Kunstmatige toevoegingen zijn uit den boze.

AMSTERDAM - Infarm gaat exclusief kruiden leveren aan onlinesupermarkt Crisp. Het gaat voornamelijk om lokaal geteelde kruiden. 

AMSTERDAM - Leverancier van vertical farming-installaties Infarm heeft €200 miljoen aan groeigeld opgehaald.